[Újracsomagolt] Steakhouse húsérlelő szekrény, 88 L

• Profi húsérlelés otthon is: A Steakhouse 88 88 literes hasznos belső tere elegendő helyet biztosít egész húsdarabok, szalámi vagy sonka elhelyezéséhez – és profi hentesüzletek, illetve steakhouse-éttermek szintjét elérő érlelési eredményt kínál.

• Pontos klímaszabályozás az ideális érleléshez: A 60–85 %-ra beállítható páratartalom és az 1–25 °C-os hőmérséklet-tartomány együttesen teremtik meg a dry aging tökéletes körülményeit – marhahúsnál, sonkánál és felvágottaknál egyaránt.

• Csíramentesen végig az érlelési folyamat alatt: A beépített UVC-rendszer folyamatosan kezeli a keringő levegőt és gátolja a kórokozók szaporodását – így az érlelési körülmények higiéniája extra erőfeszítés nélkül garantált.

• Az érlelés mindig szemmel tartható: A dupla üvegezésű panorámaüveg-ajtó tiszta rálátást nyújt az érlelő tartalomra anélkül, hogy ki kellene nyitni a készüléket. Az automatikusan működő LED-belső világítás bármikor tökéletes látási viszonyokat biztosít.

• Takarékos folyamatos üzemeltetés: A B energiahatékonysági osztálynak köszönhetően a Steakhouse 88 költségtudatosan üzemel huzamosabb időn át – akár otthoni pincében, akár vendéglátóipari környezetben.

Steakhouse-minőség otthon, valódi dry aging technikával: a Klarstein Steakhouse 88 precíz klímavezérléssel és 88 literes hasznos belső térrel gondoskodik arról, hogy a húsérlelés minden feltétele teljesüljön – a hőmérséklettől a páratartalomig, a higiéniától a dizájnig.

Az 1–25 °C közötti hőmérséklet-tartomány és a 60–85 %-ra beállítható páratartalom együtt teremtik meg a tökéletes érlelési környezetet. Legyen szó marhahúsból készült steakről, szalámról, sonkáról vagy szárított húskészítményről – a ventilált légkeringetési rendszer egyenletesen osztja el a levegőt a kamra teljes terében, az aktívszén-szűrő pedig frissen tartja a belső légteret és semlegesíti a kellemetlen szagokat.

A dupla üvegezésű panorámaüveg-ajtón át az érlelési folyamat bármikor nyomon követhető anélkül, hogy ki kellene nyitni a készüléket. A beépített LED-belső világítás tiszta rálátást biztosít a tartalomra. Az integrált UVC-rendszer folyamatosan kezeli a keringő levegőt, csíramentesen tartva az érlelőtér teljes légterét.

A Steakhouse 88 a hússzerető gourmet szakácsok, BBQ-rajongók és igényes házi konyhai kísérletezők ideális társa egyaránt. Személyes prémium fejlesztésként vagy különleges ajándékként is tökéletes választás – az eredmény a tányéron is megmutatkozik.

Miért a Klarstein Steakhouse 88? A 88 literes kapacitás, a precízen szabályozható 60–85 %-os páratartalom és az 1–25 °C-os stabil hőmérséklet-kontroll profi steakhouse-szintű eredményt hoz – akár otthon, akár vendéglátóipari környezetben. Steak, szalámi, sonka, szárított húsok és charcuterie – minden húsérlelési módszerhez a megfelelő klíma.

Rendelje meg a Klarstein Steakhouse 88-at, és érezze meg a különbséget, amit a valódi dry aging jelent a tányérján.

• Hőmérséklet-tartomány: 1–25 °C
• Páratartalom-tartomány: 60–85 %
• LED-kijelző és LED-belső világítás
• UVC-rendszer csíramentesen tartja a keringő levegőt
• Energiahatékonysági osztály: B
• Hűtőközeg: R600a
• Biztonság: zárható ajtó
• Hasznos belső tér: 88 liter
• Elhelyezési mód: szabadon álló
• Dizájn: egyrekeszes húsérlelő kamra modern megjelenéssel – otthoni és vendéglátóipari használatra egyaránt
• Rugalmas elrendezés: a húst rozsdamentesacél-akasztórudazatra lehet felakasztani, vagy rozsdamentesacél rácsokra helyezni
• Optimális érlelési körülmények: 1–25 °C hőmérséklet, 60–85 % állítható páratartalom
• Antibakteriális UVC-fény: a keringő levegőt tisztán és csíramentesen tartja
• Egyszerű kezelés: érintőgombos vezérlőpanel a készülék külső oldalán
• LED-kijelző: valós időben mutatja az aktuális hőmérsékletet és páratartalmat
• Panorámaüveg-ajtó: dupla üvegezés az érlelési folyamat optimális megfigyeléséhez és a hatékony hőszigeteléshez
• Készülék típusa: dry aging húsérlelő szekrény
• Alkalmas: steak, szalámi, sonka, szárított húsok, charcuterie érleléséhez
• Érlelési módszerek: dry aging (száraz érlelés) és wet aging (nedves érlelés)
• Teljes térfogat: 88 liter
• Energiafogyasztás: B energiahatékonysági osztály – takarékos folyamatos üzemeltetés

• 48,5 x 82 x 57 cm (Sz x M x H)
• Tömeg: 40 kg