Yofruit aszalógép és joghurtkészítő

Schon alleine die Farbe des Dörrautomaten hat es mir angetan. Er ist in einem schicken grün gehalten und sieht Optisch richtig ansprechend aus. Packt man ihn aus dem Karton aus, ist er schon so gut wie zusammengebaut. Er besteht aus der Gerätebasis, fünf Etagen, wovon vier für Obst gedacht sind und einer für Joghurt. Hier befinden sich auch insgesamt neun Joghurtbecher drin. In jedem Einsatz für Obst passen 0,8 Liter hinein.

Die Bedienung ist im Grunde kinderleicht, denn man hat hier nur den An- und Ausschalter und zum anderen die stufenlose Temperatureinstellung von 30° - 70°C. Mehr gibt es nicht. Die Einsätze lassen sich alle einzeln entnehmen, so dass man sie sehr gut befüllen kann. Wir haben es als erstes mit Äpfeln ausprobiert, da wir diese am liebsten essen und wollten schauen, ob sie genau so werden oder besser wie die gekauften.

Sehr schön finde ich, das in der Anleitung beschrieben steht wie die Vorbereitung sein muss und wie lange die Trockenzeit ist und die Trockentemperatur. Wer noch nie einen Dörrautomaten besaß, so wie wir, hätte sonst Planlos dagestanden. Also haben wir es genau nach Anleitung gemacht. Zuerst die Äpfel geschält und das Kerngehäuse entfernt und dann in Scheiben geschnitten. Man kann sie auch in Stücke schneiden, aber ich mag Scheiben irgendwie lieber. Aber das bleibt ja jedem selbst überlassen. Bevor man die Früchte in das Gerät legen kann, sollte man sie vorher 2 Stunden in Fruchtsaft und Wasser einlegen. Gemacht, getan und nach zwei Stunden konnten dann die Behälter befüllt werden.

Da der Hersteller schreibt, dass das Gerät immer mit allen fünf Einsätzen betrieben werden soll, haben wir die vier auch mit Apfelscheiben gefüllt. Nur den Joghurt haben wir beim ersten mal weggelassen. Nun noch den Stecker in die Steckdose, das Gerät eingeschaltet und die Temperatur auf 60 Grad eingestellt. Äpfel brauchen 4-15 Minuten zum trocknen. Das ist natürlich eine recht große Zeitspanne und man muss schauen wie man sie haben will. Wir haben alle Möglichkeiten getestet und am besten schmecken sie uns, wenn wir sie nach 8 Minuten rausnehmen. Dann hat man getrocknete Apfelscheiben, die aber immer noch weich sind.

Nachdem wir uns mit dem Gerät vertraut gemacht haben kamen auch weitere Obstsorten dran. Pflaumen, Birnen, Mangos und auch Bananen haben wir getestet. Alles schmeckt richtig lecker und um einiges besser und vor allem gesünder, wie das, was man kaufen kann. Man hat hier einen richtig intensiven Geschmack und kann mit Augen zu am Geschmack erkennen um was für eine Obstsorte es sich handelt. Der Dörrautomat ist auch richtig leise im Betrieb. Man hört nur ein leises Gebläse, was man mit der Zeit gar nicht mehr wahrnimmt. Allerdings muss man immer auf die Uhr schauen oder sich einen Timer stellen, da an dem Gerät keiner angebracht ist.

Mit der Zeit wurden wir mutiger und haben auch Pilze getrocknet, Paprika und auch Tomaten. Auch hier bleibt das volle Aroma erhalten und man kann diese Sachen sehr gut zum kochen verwenden. Und auch Joghurt haben wir Zubereitet. Um alle neun Becher zu befüllen benötigt man einen Liter Milch und 1 g Hefe die in der Milch aufgelöst wird. Nun befüllt man damit die Joghurtbecher. Um Joghurt zubereiten zu können, müssen alle anderen Einsätze entfernt werden. Stecker in die Steckdose, Temperaturregler auf 40 Grad und dann dauert das ganze 5-8 Stunden, je nachdem wie man den Joghurt haben möchte. Auch hier ist ausprobieren angesagt. Wir haben uns für die goldene Mitte entschieden. Und Selbstgemachter Joghurt ist doch was feiner. Man weiß genau was drin ist, er schmeckt viel frischer als gekaufter Naturjoghurt und sogar meine Kinder mögen ihn.

Ein wenig Panik hatte ich vor der Reinigung, aber das ganze ist überhaupt kein Problem. Die Teile lassen sich ja alle entnehmen und so kann ich alles mit der Hand und Spülmittel schnell abwaschen. Die Einsätze und der Deckel kann auch in den Geschirrspüler. Die Basisstation wird einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt und das reicht auch aus, da diese ja nicht schmutzig wird.

Ich bin hin und weg von diesem Dörrautomaten. Die getrockneten Früchte oder auch das Gemüse schmeckt viel frischer und ist Geschmacksintensiver, wie das, was man aus den Geschäften kennt. Ein wirklich sehr großer Unterschied. Und auch der Joghurt ist einfach nur der Hammer. Ich kann ihn nur weiterempfehlen und vergebe fünf Sterne.

Mio marito me lo aveva detto, ma io non gli avevo voluto dare retta: l'essiccatore di frutta e verdura è un accessorio da cucina fantastico! Premetto che noi abbiamo molta verdura e frutta fresca a disposizione, poiché i nostri padri amano rilassarsi coltivando il loro pezzetto di "giardino" che non offre, così, solo arance e limoni. Da tempo mio marito valuta l'acquisto di un essiccatore, ma ammetto di essere stata io a frenarlo. Almeno fino a questo momento. Quando ho scoperto l'Essiccatore Yofruit di Klarstein ho immediatamente ceduto perché questo piccolo elettrodomestico non solo essicca frutta e verdura, ma prepara anche lo yogurt! Insomma, combina in uno solo due accessori da cucina. Da anni amo preparare lo yogurt in casa: questa sana abitudine mi fa sentire più sicura di consumare un prodotto sempre fresco e genuino e, allo stesso tempo, costituisce un certo risparmio economico. Con Yofruit di Klarstein non solo preparo il mio yogurt, ma anche la frutta secca per il muesli! Avete mai provato ad aggiungere ai cereali croccanti fichi, banane, mele e frutti rossi secchi? Una bontà!

Klarstein Yofruit Essiccatore è entrato davvero in poco tempo nelle mie grazie. L'estetica è molto piacevole con la sua forma a fiore e i suoi ripiani trasparenti e lucenti, lo definirei quasi elegante. Ammetto che non sia proprio piccolo come dispositivo, ma nemmeno eccessivamente ingombrante, misura 29cm di diametro per 32cm di altezza ed è la combinazione di più parti impilabili. In basso c'è la base che contiene la parte meccanica che fa funzionare l'elettrodomestico e su detta base troviamo l'interruttore di accensione e il termostato, ossia il regolatore di temperatura (da 35° a 70°). Grande assente il timer, ma difficilmente ci scorderemo di avere l'essiccatore acceso, anche perché emette un leggero rumore.

Sovrapposta alla base troviamo il primo ripiano che serve alla preparazione dello yogurt: in esso sono disposti ordinatamente 9 vasetti per lo yogurt, forniti di tappi da rimuovere durante la preparazione dello yogurt e da riposizionare prima di conservare lo stesso in frigorifero. I ripiani a questo sovrapposti, una sorta di griglie trasparenti, sono 4 e servono per l'essiccatore vero e proprio: vi si dispongono sopra frutta e verdura tagliati a rondelle o a spicchi facendo attenzione a non sovrapporli e il gioco è fatto. Il tempo necessario perché l'operazione sia completa dipende dai risultati che vogliamo raggiungere e dal grado di essiccazione che desideriamo per la nostra frutta. Completa il tutto il coperchio bianco lucido a fiore che deve essere necessariamente correttamente posizionato durante il funzionamento del dispositivo. L'essiccatore Klarstein Yofruit funziona con alimentazione elettrica e ha un comune cavo della corrente.

Il calore si distribuisce uniformemente e tutta la frutta e la verdura disposta sui ripiani grigliati si essicca che è un piacere. Visto che i ripiani sono trasparenti, in qualunque momento posso controllare lo stato di essiccazione delle mie banane tagliate a rondelle (mia figlia e io ne siamo ghiotte), ma bisogna tener conto che maggiore è lo spessore della frutta maggiore sarà il tempo necessario perché l'operazione sia conclusa: se gli alimenti non sono ben essiccati non si conserveranno bene e si rovineranno presto per quanto l'essiccatore sia efficiente e di qualità.

La comodità di possedere un elettrodomestico combinato come questo è davvero unica, sia valutando la cosa in termini di spazio che in termini economici. Oltretutto, essendo composto di ripiani impilabili e completamente removibili, l'essiccatore/yogurtiera è facilmente lavabile. Eviterei di lavarlo in lavastoviglie per non correre rischi di nessun genere, ma in ogni caso i residui di frutta e verdura si rimuovono abbastanza facilmente anche a mano.

Con questo essiccatore/yogurtiera Klarstein riconferma l'idea di fiducia, competenza e avanguardia che avevo già avuto modo di costruirmi. La frutta secca preparata in casa è stato

L'avantage de cet appareil est de réunir deux électro-ménagers au fonctionnement similaire dans un seul et de faire ainsi une bonne économie d'argent et de place de rangement.
J'avais déjà un déshydrateur de la marque Klarstein mais lors de récolte abondante, un second n'est pas inutile. Tous deux fonctionnent bien et c'est beaucoup plus simple et rapide que de travailler avec un four.
Sur ce dernier modèle il n'y a pas de minuterie. Moi, je branche les deux en même temps mais il faut quand même vérifier le niveau du séchage en fonction du résultat que l'on souhaite. Il vaut même mieux l'arrêter de temps en temps et inverser la position des plateaux pour un résultat uniforme. Cette minuterie n'est donc pas un accessoire indispensable.
Puisque j'en avais aussi la possibilité, j'ai essayé de faire des yaourt avec un litre de lait entier et un sachet de fermant lactique.
Après huit heures à la température prévue sur le thermostat, j'ai obtenu d'excellent Yaourt, sans conservateur et qui ont été appréciés par mes petits enfants. Ils se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. J'essayerai plus tard en y ajoutant des jus de fruits frais. Il n'y a rien de tel que ce qu'on fait soi même pour avoir des produits de qualité et la satisfaction de fait maison.
Le mode d'emploi est en Allemand et Anglais mais le fonctionnement est tellement simple que l'on s'en passe facilement. Et pour les recettes, ou les techniques de séchage, il y a d'excellents sites spécialisés sur internet.

Ich bin ein großer Fan von Apfelchips und habe mir deswegen spontan diese Dörrgerät zugelegt. Der Clou an diesem Gerät ist, dass es gleichzeitig auch ein Joghurtbereiter ist. Die Bedienung ist super einfach und es entstehen weder laute Geräusche noch komische Gerüche. Das Dörren geht zu dem auch super schnell und die Warmluftzirkulation ist funtkionert sehr gut. Die einzelnen Etagen lassen sich problemlos stapeln und der Jughurt den der Yofruit macht schmeckt fantastisch.