Prodotto dedicato agli amanti del cibo secco e dell'autoproduzione che cercano un sistema per la preparazione di quantitativi anche importanti. Io provengo da un prodotto notevolmente più piccolo (ibrido essiccatore7yogurtiera) e dopo alcune prove ho deciso di fare il salto verso qualcosa di più serio. Questo essiccatore in particolare è come impostazione il più simile a quelli professionali (cassetti e ventola) ma allo stesso tempo mantiere un costo decisamente contenuto e un peso davvero ridotto in funzione del volume.
Le dimensioni sono abbastanza importanti ma è un compromesso necessario per avere una capienza del genere. Ci sono 10 cassetti estraibili grigliati, completamente rimovibili e lavabili su cui adagiare quello che volete essiccare. Se non avete esperienza o non vi va di studiare tutto quello che c'è da sapere su come essiccare i cibi basta seguire la tabella nel libretto di istruzioni.
Ci si deve limitare al taglio nella modalità indicata (spicchi, fette, tranci ecc), la scelta della temperatura (tramite manopola) e per ultimo impostare il timer (pultante ore, pulsante minuti e start). Pochi passaggi ed il gioco è fatto.
Si possono anche inserire cibi completamente diversi a patto che da tabella richiedano una temperatura simile, in questo caso sarà necessario soltanto rimuovere anticipatamente quelli con un tempo di essiccamento inferiore. Facendo l'esempio della frutta quasi tutto può essere inserito all'interno dello stesso ciclo. Sempre da tabella trovate anche i riferimenti per la verifica dei cibi che non conoscete dove vi verrà indicata la consistenza attesa a termine ciclo che può andare dal morbido al croccante a seconda dell'alimento.
La pulizia è davvero semplice, si possono rimuovere tutti i cassetti contemporaneamente e risciaquarli nel lavello, mentre nel corpo elettrodomestico (che difficilmente viene sporcato) si ha pieno accesso per la pulizia.
Per quanto riguarda la sicurezza l'unica parte che può essere considerata pericolosa in caso di bambini è il posteriore che come ben specificato tende a scaldarsi ma solitamente va posizionato a ridosso di un muro, per il resto si può armeggiare su tutti i restanti lati senza nessun problema.
Durante il ciclo di essiccamento l'unico rumore che si avverte è la ventola posteriore che tutto sommato ruota con un noise contenuto per il resto dovrete soltanto gustarvi il profumo dei cibi e gli assaggi a termine ciclo.
Per il momento le maggiori soddisfazioni le ho avute con la frutta (banane, pesche e ananas) e con i pomodori che successivamente metto sotto olio. Uno strumento davvero consigliato a chi ama il cibo genuino e autoprodotto!
Termék a száraztáp és a saját termelés szerelmeseinek, akik rendszert keresnek akár nagy mennyiségek elkészítéséhez. Egy jóval kisebb termékből származom (szárító7joghurtkészítő hibrid), és némi próbálkozás után úgy döntöttem, valami komolyabbra ugrok. Főleg ez a szárító hasonlít a legjobban a professzionálisakhoz beállítását tekintve (fiókok és ventilátor), ugyanakkor kimondottan alacsony költséggel és térfogathoz képest nagyon alacsony tömeggel rendelkezik. A méretek nagyon fontosak, de szükséges kompromisszum egy ilyen kapacitáshoz. 10 teljesen kivehető és mosható grillezett kihúzható fiók található, amelyekre elhelyezheti, amit szárítani szeretne. Ha nincs tapasztalata, vagy nincs kedve mindent áttanulmányozni az élelmiszerek szárításával kapcsolatban, kövesse az útmutatóban található táblázatot. Korlátoznia kell a jelzett módban történő vágásra (ékek, szeletek, szeletek stb.), a hőmérséklet kiválasztására (a tekerőgomb segítségével) és végül az időzítő beállítására (óra gomb, perc és start gomb). Néhány lépés és a játék kész. Teljesen különböző élelmiszerek is behelyezhetők, amennyiben hasonló hőmérsékletet igényelnek az asztalról, ebben az esetben csak a rövidebb száradási idővel rendelkezőket kell előre kivenni. A gyümölcs példáját véve szinte minden belekerülhet ugyanabba a körforgásba. Szintén a táblázatban találhatóak az ismeretlen ételek ellenőrzésére szolgáló referenciák, ahol a ciklus végén várható konzisztencia lesz feltüntetve, ami ételtől függően a puhától a ropogósig terjedhet. A tisztítás nagyon egyszerű, egyszerre kiveheti az összes fiókot és kiöblítheti őket a mosogatóban, miközben teljes hozzáférése van a tisztításhoz a készülék testéhez (ami alig szennyeződik). Ami a biztonságot illeti, az egyetlen alkatrész, ami a gyerekeknél veszélyesnek tekinthető, az a hátsó rész, amely a jól meghatározott módon hajlamos felmelegedni, de általában a falhoz közel helyezkedik el, a többit meg lehet bütykölni. a fennmaradó oldalak gond nélkül. A szárítási ciklus során az egyetlen zaj, amit hallani, a hátsó ventilátor, amely végül is halk zajjal forog, különben csak az étel illatát és a kóstolókat kell élveznie a ciklus végén. Egyelőre a gyümölcsökkel (banán, őszibarack és ananász) és a paradicsommal voltam a legnagyobb elégedettséggel, amit aztán olajba tettem. Igazán ajánlott eszköz azoknak, akik szeretik az igazi és saját készítésű ételeket!
