Alpha-Royal Japanese sorozat 6" univerzális kés

Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.

Szuper kiegyensúlyozott, szuper éles penge és gyönyörű :) Nagyon örülök ennek a szakácskésnek és nem akarok többé nélküle lenni.

Top Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.

Top Szuper kiegyensúlyozott, szuper éles penge és gyönyörű :) Nagyon örülök ennek a szakácskésnek és nem akarok többé nélküle lenni.

Ein sehr schönes Messer, gute Qualität, schnelle Lieferung und der Preis ist gut . Danke.

Nagyon szép kés, jó minőség, gyors szállítás és jó az ár. Kösz.

Sehr gute Qualität und der Preis ist gut . Ein sehr schönes Messer, gute Qualität, schnelle Lieferung und der Preis ist gut . Danke.

Nagyon jó minőség és az ár is jó. Nagyon szép kés, jó minőség, gyors szállítás és jó az ár. Kösz.

Très bien pour le prix

Nagyon jó az árért

Un très bon couteau dans l'ensemble, il est rapidement devenu mon couteau principal. J'aprécie beaucoup la forme, il est à peine long pour long pour du travail de force, mais parfait pour l'essentiel du travail de cuisine. la lame est assez longue et rigide, ça permet d'appuyer dessus a deux mains sur certaines découpes (gros fromages par exemple). Adapté aux grandes mains, la poignée est bien. mais vu la taille on passe assez vite sur une prise de la lame entre le pouce et l'index. Bonne qualité générale de finition (on passera sur le logo trop présent et le motif japonisant sur un couteau chinois), c'est évidement pas sorti d'une coutellerie artisanale mais c'est du très bon indus. Le vrai bon point est surtout l'acier, un AUS10 (marqué à 60 +-1HRC de mémoire) qui s'aiguise très bien et tient bien dans le temps. Un petit aiguisage de temps à autre et c'est reparti.

Összességében nagyon jó kés, hamar a főkésemmé vált. A formája nagyon tetszik, erősítő munkához alig hosszú, de a legtöbb konyhai munkához tökéletes. A penge meglehetősen hosszú és merev, így bizonyos vágásoknál két kézzel is megnyomhatja (például nagy sajtoknál). Alkalmas nagy kézhez, jó a fogantyúja. de tekintettel a méretre, gyorsan áttérünk a penge hüvelyk- és mutatóujj közötti megfogására. Jó általános kivitelezési minőség (a mostani logót és a japán mintát egy kínai késen adjuk át), nyilván nem kézműves evőeszközből van, de nagyon jó ipari. Az igazi jó pont mindenekelőtt az acél, egy AUS10 (memória szerint 60 +-1 HRC-vel van jelölve), amely nagyon jól élesedik és idővel is jól bírja. Időnként egy kis élezés és újra itt vagyunk.

Sehr schönes Messer, Wellenschliff aber nicht für alles geeignet Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

Nagyon szép kés, fogazott élű, de nem mindenre alkalmas Maga a kés stílusos, jól illeszkedik a kézbe, aránylag nagyon jó minőségű acélból készült és szép éles - de a fogazott éle elég éles, így van. meglehetősen nehéz bejutni egy kenyér héjába anélkül, hogy elcsúszna. A legtöbb kenyérhez jobban megfelel a sekélyebb fogazott élű kés.

Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

Maga a kés stílusos, jól illeszkedik a kézbe, viszonylag nagyon jó minőségű acélból készült, szép és éles - de a fogazott éle meglehetősen hegyes, így elég nehéz bejutni a kenyér héjába anélkül, hogy lecsúszna. . A legtöbb kenyérhez jobban megfelel a sekélyebb fogazott élű kés.

I have lots of kitchen knife , mostly Japanese global ect . This alpha royal serrated knife looks fantastic , nicely made , great handy size , with very good balance , plus nice and sharp. Great service ,highly recommended

Rengeteg konyhakésem van , főleg japán globális stb . Ez az alfa királyi fogazott kés fantasztikusan néz ki, szépen kidolgozott, nagyon praktikus méret, nagyon jó kiegyensúlyozottsággal, emellett szép és éles. Nagyszerű szolgáltatás, erősen ajánlott

Für den Preis gefällt mir das Messer sehr gut. Es macht einen wertigen Eindruck und ist sehr scharf.

Nagyon szeretem a kést az árához képest. Kiváló minőségű benyomást kelt és nagyon éles.

Großartiges Messer Für den Preis gefällt mir das Messer sehr gut. Es macht einen wertigen Eindruck und ist sehr scharf.

Nagyszerű kés Nagyon szeretem a kést az árához képest. Kiváló minőségű benyomást kelt és nagyon éles.

Tolles Messer Einfach super danke

Remek kés Egyszerűen szuper, köszönöm

Einfach super danke

Egyszerűen szuper, köszönöm

I have been a chef for nearly 30 years and have to say I think this knife is amazing. First: aus10 steel is in my opinion the best steel for chefs knive. Second: it's a medium weight knife which for the size is surprising. Third: the handle and pinch make it easy to work.with for lond periods of time. Forth: Paying less than £100 for this knife is criminal. If you want a well rounded work horse of a blade this is the knife for you. In my opinion you won't be disappointed.

Közel 30 éve vagyok szakács, és azt kell mondanom, hogy szerintem ez a kés csodálatos. Először is: az aus10 acél véleményem szerint a legjobb acél szakácskés számára. Másodszor: ez egy közepes súlyú kés, ami a méretéhez képest meglepő. Harmadszor: a fogantyú és a csipesz megkönnyíti a munkát.hosszú ideig. Negyedik: 100 fontnál kevesebbet fizetni ezért a késért bűncselekmény. Ha egy jól lekerekített pengéjű munkalóra vágyik, ez a kés az Ön számára. Véleményem szerint nem fog csalódni.

De très bonne qualité et super tranchant

Nagyon jó minőségű és szuper éles

Mon premier Nakiri acheté suite aux avis des utilisateurs. Très bon couteau utilisé pour couper et émincer les légumes et les fruits. Très satisfait. Je commence à m'en servir de plus en plus régulièrement. Je ne peux pas le comparer avec un autre modèle, je ne possède qu'un santoku à 15€, mais je ne regrette pas mon achat.

Az első Nakirim, amelyet a felhasználói vélemények alapján vásároltam. Nagyon jó kés zöldségek és gyümölcsök vágására és szeletelésére. Nagyon elégedett. Egyre rendszeresebben kezdem használni. Más modellel nem tudom összehasonlítani, csak egy santokum van 15€-ért, de nem bántam meg a vásárlást.

An impressive looking butchers knife that comes in a nice presentation box and sheath. It is overly large for most common kitchen tasks, but that shouldn't be a surprise to anyone if you read the description. I took a star off because while sharp I would have expected the 'out of the box sharpness' to be just a little more for this price.

Lenyűgöző megjelenésű henteskés, amely szép bemutató dobozban és tokban érkezik. Túl nagy a legtöbb gyakori konyhai feladathoz, de ez senkit sem lep meg, ha elolvassa a leírást. Levettem egy csillagot, mert bár éles, azt vártam volna, hogy a „dobozból kivett élesség” ennél az árnál valamivel több lesz.

la qualité est au rendez vous. le tranchant est parfait, belle finition. un couteau bien pratique pour de petits travaux en cuisine. vendeur sérieux. comme tous les couteaux de qualité, en prendre soin, ne pas attendre que le couteau perde sa coupe , donc mieux vaut un affutage léger assez souvent.

a minőség megvan. a széle tökéletes, gyönyörű a kivitel. nagyon praktikus kés a kisebb konyhai munkákhoz. komoly eladó. mint minden minőségi kést, vigyázz rá, ne várd meg, míg a kés elveszti az élességét, ezért érdemes elég gyakran enyhén élezni.

très bon tranchant et très beau produit.

nagyon jó élesség és nagyon szép termék.

Never indulged myself in such an extravagant kitchen knife before but wish I had earlier. I bought this in the Black Friday Sale - only way I could afford it. It's truly a beautiful piece of art. The weight, balance, sharpness, how it looks, how it feels in the hand. All of it... stunning! I think I'll buy a new one of the range each Black Friday. Only gripe is the lack of an individual knife sheath which comes with the lower quality range. Seems a bit bizarre and would like an explanation from the manufacturers tbh - only reason I gave it a 4 rather than a 5. Recommend it though.

Soha nem kényeztettem magam egy ilyen extravagáns konyhakéssel, de bárcsak korábban tettem volna. A Black Friday Sale-ben vásároltam – csak így engedhettem meg magamnak. Valóban gyönyörű műalkotás. A súly, az egyensúly, az élesség, hogyan néz ki, hogyan érzi magát a kézben. Az egész... lenyűgöző! Azt hiszem, minden fekete pénteken veszek egy újat a sorozatból. Az egyetlen fogás az egyedi késhüvely hiánya, amely az alacsonyabb minőségi tartományhoz tartozik. Kicsit bizarrnak tűnik, és magyarázatot szeretnék kérni a gyártóktól – csak azért, mert 5-ös helyett 4-est adtam neki. De ajánlom.

Never indulged myself in such an extravagant kitchen knife before but wish I had earlier. I bought this in the Black Friday Sale - only way I could afford it. It's truly a beautiful piece of art. The weight, balance, sharpness, how it looks, how it feels in the hand. All of it... stunning! I think I'll buy a new one of the range each Black Friday. Only gripe is the lack of an individual knife sheath which comes with the lower quality range. Seems a bit bizarre and would like an explanation from the manufacturers tbh - only reason I gave it a 4 rather than a 5. Recommend it though.

Soha nem kényeztettem magam egy ilyen extravagáns konyhakéssel, de bárcsak korábban tettem volna. A Black Friday Sale-ben vásároltam – csak így engedhettem meg magamnak. Valóban gyönyörű műalkotás. A súly, az egyensúly, az élesség, hogyan néz ki, hogyan érzi magát a kézben. Az egész... lenyűgöző! Azt hiszem, minden fekete pénteken veszek egy újat a sorozatból. Csak az egyedi késhüvely hiánya okoz gondot, ami a gyengébb minőségi tartományhoz tartozik. Kicsit bizarrnak tűnik, és magyarázatot szeretnék kérni a gyártóktól – csak azért, mert 5-ös helyett 4-est adtam neki. De ajánlom.

satisfait

elégedett

Ein sehr gutes Messer, sehr scharf es erfüllt was es verspricht !

Nagyon jó kés, nagyon éles, azt csinálja, amit ígér!

Alles super war ein Geschenk für mein Sohn er ist begeistert

Minden nagyszerű volt, ajándék volt a fiamnak, és nagyon örül

Küchenmesser Alles super war ein Geschenk für mein Sohn er ist begeistert

Konyhakés Minden szuper volt, ajándékba kaptam a fiamnak, és nagyon örül

die klinge ist für mich zu lang.

a penge túl hosszú nekem.

die klinge ist für mich zu lang.

a penge túl hosszú nekem.

zelite kochmesser die klinge ist für mich zu lang.

zelite szakácskés a penge túl hosszú nekem.

Second review after a year or so of use. I've only used this only on vegetables, cooked meats etc and never as a clever or on anything that could damage the blade. That said, it has niches all along the edge and they have started to show signs of rust. It's still a lovely knife to hold and use but has to be sharpened more often than any other knife in my kitchen. The niches never sharpen out as they are deeper and would result in a lot of metal being removed, thus shortening the knifes life. Good pics are awkward but zoom in on these two and you'll see the problem. I have to say that I'm now dissappointed with this knife and can't recommend it to you. Original review was five star as follows; This is a beautiful knife, I use it every time I can. Balance is perfect, it feels very comfortable in the hand and is as sharp as a razor. It was delivered very quickly and comes packed in a sturdy presentation box. I've had Santoku knifes previously and this is the best yet, highly recommended.

Második felülvizsgálat egy év használat után. Csak zöldségekhez, főtt húsokhoz stb. használtam, soha nem okoskodásra vagy bármire, ami károsíthatja a pengét. Ennek ellenére a széle mentén rések vannak, és elkezdték mutatni a rozsda jeleit. Még mindig szép kézben tartani és használni, de gyakrabban kell élesíteni, mint bármely más kést a konyhámban. A fülkék soha nem élesednek ki, mivel mélyebbek, és sok fém eltávolítását eredményezné, így lerövidítve a kések élettartamát. A jó képek kínosak, de nagyítson rá erre a kettőre, és látni fogja a problémát. Azt kell mondanom, hogy most csalódott vagyok ebben a késben, és nem tudom ajánlani Önnek. Az eredeti értékelés ötcsillagos volt a következőképpen; Ez egy gyönyörű kés, bármikor használom. Az egyensúly tökéletes, nagyon kényelmes a kézben, és olyan éles, mint a borotva. Nagyon gyorsan kézbesítették, és erős bemutató dobozba csomagolják. Volt már Santoku késem, és ez az eddigi legjobb, erősen ajánlott.

Scharf, schärfer, Zelite Infinity Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht. Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert. Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.

Éles, élesebb, Zelite Infinity A férjem egy ambiciózus hobbiszakács, akiről eddig hiányzott a megfelelő szakács kés. Így hát elmentem keresgélni, és felfedeztem a Zelite Infinityt. Úgy tűnt, hogy a kést jól értékelték, és jó volt ránézni, ráadásul a férjem nagy Japán-rajongó... igen, csak ezen alapult a vásárlásom. Ma megérkezett a jó darab, és istenem, hogy fűszeres! Biztos vagyok benne, hogy atomokat lehet osztani vele. Csodálatos érzés a kézben, még nekem, laikusnak is, és a férjem teljesen el van ragadtatva. Szerintem fokozatosan bővíti majd késkollekcióját további Zelite Infinity késsel.

Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht. Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert. Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.

A férjem ambiciózus hobbiszakács, akinek eddig hiányzott a megfelelő szakács kés. Így hát elmentem keresgélni, és felfedeztem a Zelite Infinityt. Úgy tűnt, hogy a kést jól értékelték, és szép ránézésre, a férjem pedig nagy Japán-rajongó... igen, a vásárlásom csak ezen alapult. Ma megérkezett a jó darab, és istenem, hogy fűszeres! Biztos vagyok benne, hogy atomokat lehet osztani vele. Csodálatos érzés a kézben, még nekem, laikusnak is, és a férjem teljesen el van ragadtatva. Szerintem fokozatosan bővíti majd késkollekcióját további Zelite Infinity késsel.

In practical terms it is just that 1mm edge of sharp steel that does all the cutting and the rest is furniture and style. However, beyond that the design of a quality knife is mostly all about ergonomics - the focus being to allow the user to wield a super-fine cutting edge with total control and finesse (and consequently as safely as possible). First impressions are that the balance and secure grip offered by the handle do exactly that, it inspires confidence that a lethally sharp blade isn't about to slip out of your hand and sever a digit or two. The full weight is also reassuring and offers good feedback. Twist it around in your hand and the control of the precise cutting angle you want to apply is assured. None of these features are a given and some other designs (even more expensive ones) fail spectacularly in this regard. Of course any new knife in this price bracket should be sharp out of the box and you would expect that, no surprise then that this knife certainly is but it's hardly the most important feature. So many reviews are harping on about how 'sharp' it is the first time they use it, wow, but no matter how high the quality of steel the cutting edge is not going to stay sharp through your expected many years of ownership without regular maintenance. Even careful use in everyday situations will eventually blunt it. So think about that - you can either have it professionally sharpened or even better: learn to do it yourself. A wet stone is going to offer the best method for keeping it like new but there is a technique which needs to be learned in using one. Avoid cheap electric or manual sharpeners as these may well destroy the edge entirely (despite claims to the contrary), and even the best electric sharpener will only get it back to 'tolerably sharp' - and not original factory sharp. I do own a CatraHone diamond electric knife sharpener which is perhaps one of the best and puts an acceptable edge (say, 90% of the way there) on my other general purpose knives. However I won't be using it on this blade - the grinding angle is wrong for a start, so IMO it is wet stone only for this this blade. Improvements? Well the knife itself is a fine tool and I can think of no particular improvement that is not simply about appearance. Steel hardness, brittleness, ductility and other intrinsic qualities affecting the cutting performance apart there is nothing extra to discuss I think. Some additional instruction on how to care for your blade should definitely be included as it is obvious that some people (reading these and YouTube reviews) think it's fine to cut food on granite worktops, glass cutting boards and ceramic plates! Also, and although I'm not denying the box it is shipped in is cute and protects well during shipping, I would suggest that a simple but sturdy wooden storage case may be a much better alternative, it would last far longer and probably not much more expensive to produce either. As a viable storage option to a knife block or magnetic rail a hinged wooden case would add a touch of class. Personally I don't want to be keeping a variety of cardboard packing boxes around my kitchen, they will go tatty fairly rapidly and thus consigned to a remote cupboard or the recycling bin - if not immediately (like mine) then as soon as it gets stained or scruffy or the possibility of needing to return it fades. Anyway, in conclusion the Zelite Infinity 7" Santoku gets a well deserved 5 stars from me.

Gyakorlatilag az éles acél 1 mm-es éle az összes vágást, a többi pedig bútor és stílus. Azonban ezen túlmenően a minőségi kések tervezése többnyire az ergonómiáról szól – a hangsúly azon van, hogy a felhasználó szuperfinom vágóélt tudjon kezelni teljes irányítással és finomsággal (és ennek következtében a lehető legbiztonságosabban). Az első benyomás az, hogy a fogantyú által kínált egyensúly és biztonságos fogás pontosan ezt teszi, bizalmat ébreszt abban, hogy egy halálosan éles penge nem fog kicsúszni a kezéből, és elvágni egy-két számjegyet. A teljes súly is megnyugtató és jó visszajelzést ad. Csavarja körbe a kezében, és a kívánt vágási szög pontos szabályozása biztosított. Ezen tulajdonságok egyike sem adott, és néhány más kivitel (akár drágábbak is) látványosan megbukik ebből a szempontból. Természetesen ebben az árkategóriában minden új késnek élesnek kell lennie, és ez várható is, nem meglepő tehát, hogy ez a kés biztosan az, de nem ez a legfontosabb tulajdonság. Nagyon sok vélemény szól arról, hogy milyen „éles” az első használat, hú, de bármennyire is jó az acél minősége, a vágóél nem fog éles maradni az Ön várható sokéves birtoklása során rendszeres karbantartás nélkül. . Még a mindennapi helyzetekben való körültekintő használat is eltompulja. Gondoljon tehát erre – vagy professzionálisan kiélezheti, vagy még jobb: tanulja meg saját maga. A nedves kő a legjobb módszert kínálja az újszerű megőrzésére, de van egy technika, amelyet meg kell tanulni a használat során. Kerülje az olcsó elektromos vagy kézi élezőket, mivel ezek teljesen tönkretehetik az élt (annak ellenére, hogy az ellenkezőjét állítják), és még a legjobb elektromos élező is csak „tűrhetően élesre” állítja vissza – és nem az eredeti gyári élessé. Van egy CatraHone gyémánt elektromos késélezőm, amely talán az egyik legjobb, és elfogadható élt (mondjuk az út 90%-át) helyezi a többi általános célú késemre. Ezen a pengén azonban nem fogom használni - a csiszolási szög kezdetnek rossz, így az IMO szerint ez a penge csak nedves kő. Fejlesztések? Nos, maga a kés egy remek eszköz, és nem tudok olyan különösebb fejlesztést elképzelni, amely nem csak a megjelenésen múlik. Az acél keménysége, törékenysége, hajlékonysága és egyéb belső tulajdonságok, amelyek befolyásolják a vágási teljesítményt, különben szerintem nincs semmi extra, amit meg kellene vitatni. A pengéjének gondozására vonatkozó további utasításokat feltétlenül tartalmaznia kell, mivel nyilvánvaló, hogy egyesek (ezeket és a YouTube-ismertetőket olvasva) úgy gondolják, hogy jó az ételt gránit munkalapokon, üveg vágódeszkákon és kerámia tányérokon vágni! Továbbá, és bár nem tagadom, hogy a doboz, amelyben szállítják, aranyos és jól véd a szállítás során, azt javaslom, hogy egy egyszerű, de erős fa tárolótok sokkal jobb alternatíva lehet, sokkal tovább bírná, és valószínűleg nem is sokat. drágább az előállítása sem. Életképes tárolási lehetőségként a késblokkokhoz vagy mágnessínekhez egy csuklós fa tok adna egy csipetnyi osztályt. Én személy szerint nem akarok sokféle karton csomagolódobozt tartani a konyhámban, ezek elég gyorsan megkopnak, és így egy távoli szekrénybe vagy a hulladékgyűjtőbe kerülnek – ha nem is azonnal (mint az enyém), akkor amint megérkezik. foltos vagy kopottas, vagy elhalványul a visszaküldés lehetősége. Mindenesetre a Zelite Infinity 7" Santoku jól megérdemelt 5 csillagot kap tőlem.

Damascus steel blade, need I say more? Okay, I will :) I've always admired chefs/cooks that can use longer, say 9 inch, knives, but though I have normal size hands I've always preferred a 6 inch chefs knife, for just about everything, and this one is excellent :) The finish on the Dalstrong is more impressive and it's edge near perfect but the Zelite's handle and, for the pinch grip, the bolster beats it for comfort, a close run though. You'll want a whetstone and guide, (get them at then same time to save on the postage !) as this is NOT a throw away when it gets dull knife, not one you'll just throw into the kitchen drawer when your done with it, you'll want to pamper this knife and show it off to your friends "It's sharp mind !" Well worth the price; Sabatier knives, which I've used since I could afford GOOD knives in the early 1980s are around the same price but no where nearly as good, though I managed to get nearly 20 years from them, I'm confidant these will last even longer, maybe the last knives I , or you, will ever have to buy, unless I drop it from a moving car ! A pleasure to use, and I do every day, if it went missing I'd buy it again in a heartbeat.

Damaszkuszi acélpenge, kell többet mondanom? Oké, megteszem :) Mindig is csodáltam azokat a szakácsokat/szakácsokat, akik képesek hosszabb, mondjuk 9 hüvelykes kést használni, de bár normál méretű kezeim vannak, mindig is a 6 hüvelykes szakácskést választottam, szinte mindenhez, és ez az egyik kiváló :) A Dalstrong felülete impozánsabb és az éle is majdnem tökéletes, de a Zelite fogantyúja és a csípős tapadást tekintve a támasz felülmúlja a kényelem érdekében, de szoros futás. Szükséged lesz egy fenőkőre és egy útmutatóra (egyszerre szerezd be, hogy spórolj a postaköltségen!), mert ez NEM kidobás, ha eltompul a kés, nem olyan, amit csak a konyhafiókba dobsz, ha elkészült. ezzel kényeztesd ezt a kést, és mutasd meg barátaidnak "Ez éles elme!" Megéri az árát; A Sabatier kések, amiket azóta használok, amióta megengedhettem magamnak a jó késeket az 1980-as évek elején, nagyjából azonos áron vannak, de közel sem olyan jók, bár sikerült beszereznem tőlük közel 20 évet, bízom benne, hogy ezek még tovább bírják. , talán az utolsó késeket nekem, vagy neked kell megvennem, hacsak nem ejtem le egy mozgó autóból! Öröm használni, és minden nap teszem, ha eltűnne, egy szívdobbanás után újra megvenném.

Wonderful knives, really pleased, quickly dispatched, very happy with items & service A+++ For over 30 years I have been using 4 Sabatier 2 Lion knives 4”, 6”, 8”, 10” 1 Sabatier 10” Carbon Steel Chef’s Knife 2 Victorinox Paring knives 3.25” and 4” The best knife I possessed was a dirty blue grey Sabatier 10” Carbon Steel that was given to me by my sister in law who as a cook used it with a hammer to chop up frozen food. Using a file and a steel I reclaimed it and until recently it was the best knife I’d ever owned. Recently I was reading about Japanese knife manufacturing using laminates of different steels having trained as an Engineer I was absorbed As a result, I went on Amazon and purchased from ZELITE INFINITY 1 ZELITE INFINITY Paring Knife 4 inch - Alpha-Royal Series - Best Quality Japanese AUS10 Super Steel 67 Layer High Carbon Stainless Steel 1 ZELITE INFINITY Utility Knife 6 Inch >> Executive-Plus Series >> Best Quality Japanese AUS10 Super Steel 45 Layer Damascus, Incredible G10 Handle, Full-tang They’d arrived so I decided we’d have some sort of salad for tea and put the 6” utility to use I was amazed everything was like cutting butter, I was about to cut a tomato into 6 slices but cut 3 and the remaining half into 12, incredible we were in danger of getting about 30 slices of cucumber each instead of 6. Within 2 days I’d ordered, 1 ZELITE INFINITY Chef Knife 8 Inch >> Executive-Plus Series >> Best Quality Japanese VG10 Super Steel 67 Layer High Carbon Stainless Steel, Incredible G10 Handle 1 ZELITE INFINITY Chef Knife 10 Inch >> Alpha-Royal Series >> Best Quality Japanese AUS10 Super Steel 67 Layer High Carbon Stainless Steel, Incredible G10 Handle So now, going to the opposite extreme I took the 10” knife and put 8 cuts into a clove of garlic 4 at 90degrees then finely chopped, I’ve never found anything so easy these knives are absolutely unbelievable, all of them! Thank you Zelite Infinity! ZELITE INFINITY Chef Knife 10 Inch >> Alpha-Royal Series >> Best Quality Japanese AUS10 Super Steel 67 Layer High Carbon Stainless Steel, Incredible G10 Handle, Full-tang, Long & Deep 48mm Chefs Blade

Csodálatos kések, nagyon elégedettek, gyorsan kiszállítással, nagyon elégedettek a termékekkel és a szolgáltatással A+++ Több mint 30 éve használok 4 db Sabatier 2 Lion kést, 4”, 6”, 8”, 10” 1 Sabatier 10” szénacél szakácskést 2 Victorinox 3,25” és 4” vágókés A legjobb kés, amivel rendelkeztem, egy piszkoskékszürke Sabatier 10” Carbon Steel volt, amit a sógoromtól kaptam, aki szakácsként kalapáccsal használta a fagyasztott ételek feldarabolására. Egy reszelő és egy acél segítségével visszanyertem, és egészen a közelmúltig ez volt a valaha volt legjobb kés. Nemrég olvastam a japán kések gyártásáról, különböző acélból készült laminátumok felhasználásával, miután mérnöknek tanultam. Ennek eredményeként felkerestem az Amazont, és megvásároltam a ZELITE INFINITY 1 ZELITE INFINITY 4 hüvelykes vágókést - Alpha-Royal sorozat - A legjobb minőségű japán AUS10 Super Steel 67 rétegű, magas széntartalmú rozsdamentes acél 1 ZELITE INFINITY 6 hüvelykes segédkés >> Executive-Plus sorozat >> A legjobb minőségű japán AUS10 Super Steel 45 rétegű Damaszkusz, hihetetlen G10 fogantyú, teljes tang Megérkeztek, ezért úgy döntöttem, d igyál valami salátát teához, és használd a 6"-os segédprogramot. Meglepődtem, minden olyan volt, mintha vajat vágnék, egy paradicsomot 6 szeletre akartam vágni, de 3-at, a maradék felét pedig 12-re vágtam, hihetetlen, hogy veszélyben voltunk 6 helyett körülbelül 30 szelet uborkát kapok. 2 napon belül rendeltem 1 ZELITE INFINITY séf kést, 8 hüvelykes >> Executive-Plus sorozat >> A legjobb minőségű japán VG10 Super Steel 67 rétegű magas széntartalmú rozsdamentes acél, Incredible G10 Fogantyú 1 ZELITE INFINITY 10 hüvelykes séfkés >> Alpha-Royal sorozat >> Legjobb minőségű japán AUS10 Super Steel 67 rétegű, magas széntartalmú rozsdamentes acél, hihetetlen G10 nyél. Így most, az ellenkező véglethez képest fogtam a 10 hüvelykes kést és 8 vágást tettem egy gerezd fokhagymaba 4 90 fokon, majd apróra vágva, soha nem találtam ilyen egyszerűt, ezek a kések teljesen hihetetlenek, mindegyik! Köszönjük a Zelite Infinity-t! ZELITE INFINITY szakácskés 10 hüvelykes >> Alpha-Royal sorozat >> A legjobb minőségű japán AUS10 Super Steel 67 rétegű, magas széntartalmú rozsdamentes acél, hihetetlen G10 nyél, teljes tang, hosszú és mély 48 mm-es séfpenge

I purchased this knife with mid expectations as to its performance with the company being a relatively young one. My thoughts are as below: Packaging: It arrived beautifully packaged in a presentation box with a magnetically sealed flap. When you open the box, the handle is first visible through a cutout in the high quality felt/foam, you lift the main piece to reveal the outline of the blade itself before finally lifting the last piece which covers the blade, all fitted into a shape cut black and red foam. 10/10 Presentation: Absolutely stunning, i'm not sure what else to say. The blade's pattern is beautiful, not something I have ever seen in a knife personally. You can see how the layers of steel begin to show as the blade narrows to its sharpest point. The handle is incredibly smooth with a lovely pattern running though it which is not visible in pictures of the knife. You can see the full tang running down the center and the center rivet is worth admiring. I'm personally not hugely keen on the size of the logo on the blade, it could do with being a fair bit smaller, or even removed and having the rivet showing that its a Zelite - would feel more exclusive. 9/10 Weight and balance: Excellent weight but not quite as well balanced as the Wusthof equivalent. A non issue in the practical side of things. 9/10 Sharpness: Without a doubt the sharpest knife i've ever used out of the box. You can feel that its extremely hard steel and i did the paper test with absolute ease. 10/10 Conclusion: This knife has exceeded my expectations by a huge amount. The company deserves more recognition than it currently has and I think I may just retire my Wusthofs and switch over to Zelite. An excellent product. A solid 10/10.

Ezt a kést közepes elvárásokkal vásároltam a teljesítményét illetően, mivel a cég viszonylag fiatal. A gondolataim a következők: Csomagolás: Gyönyörűen becsomagolva érkezett, mágnesesen lezárt fedéllel ellátott bemutató dobozban. Amikor kinyitja a dobozt, a fogantyú először látható a kiváló minőségű filcben/habban lévő kivágáson keresztül, felemeli a fődarabot, hogy felfedje magának a penge körvonalát, majd végül felemeli a pengét fedő utolsó darabot, mindezt egy forma vágott fekete és piros hab. 10/10 Bemutató: Teljesen lenyűgöző, nem tudom, mit mondjak még. A penge mintája gyönyörű, nem olyasmi, amit személyesen valaha láttam késben. Láthatja, hogyan kezdenek látszódni az acélrétegek, ahogy a penge a legélesebb pontjára szűkül. A nyél hihetetlenül sima, szép mintázattal, bár ez nem látszik a késről készült képeken. Látható, hogy a teljes tang lefut a közepén, és érdemes megcsodálni a középső szegecset. Én személy szerint nem nagyon érdekel a logó mérete a pengén, lehet, hogy egy kicsit kisebb, vagy akár eltávolítják, és a szegecs megmutatja, hogy ez egy zelite – exkluzívabb érzés lenne. 9/10 Súly és egyensúly: Kiváló súly, de nem annyira kiegyensúlyozott, mint a Wusthof megfelelője. Nem probléma a dolgok gyakorlati oldaláról. 9/10 Élesség: Kétségtelenül a legélesebb kés, amit valaha használtam, a dobozból kivéve. Érezhető, hogy rendkívül kemény acél, és a papírtesztet teljesen könnyedén elvégeztem. 10/10 Következtetés: Ez a kés óriási mértékben felülmúlta az elvárásaimat. A cég a jelenleginél nagyobb elismerést érdemel, és azt hiszem, nyugdíjba vonhatom a Wusthofokat, és átváltok a Zelitre. Kiváló termék. Szilárd 10/10.

It's a very good knife for sure. Extremely sharp out of the box but that initial sharpness wears off and is impossible (for me at least) to bring back with just a steel. I use a fine ceramic knife-steel and this gives a good edge but the only way to get that surgical sharpness back is to use a Japanese whetstone and the traditional method. This is the same for every knife, so it's not a negative point. It's nicely balanced and I like the tapered bolster which allows for a different range of grips. The handle in particular is really nicely finished and the Japanese style rivet adds a touch of finesse. The butt of the knife is also nicely finished. It's a pity that the Damascus etching doesn't stand out more (it's nothing like the main photo of the item) as it is quite beautiful. My other Japanese Damascus steel knives have kind of faded over time so there must be some type of etching that is done to bring out this grain. The only thing I don't like about this knife is the maker's logo printed on the blade. It's at odds with the traditional design of the knife and I really don't like it. I tried to remove it but feared that I would damage the knife surface in attempting to do so. It's petty I know, and doesn't affect the knife's usage, but that's how I feel about it from an aesthetic point of view. Value wise, I think it's good. I wouldn't have been happy to pay the non-discounted price though as I think that's just too much.

Nagyon jó kés az biztos. Rendkívül éles a dobozból, de ez a kezdeti élesség elkopik, és lehetetlen (legalábbis számomra) visszahozni egy acéllal. Finom kerámia kés-acélt használok, és ez jó élt ad, de a műtéti élességet csak japán fenőkővel és a hagyományos módszerrel lehet visszaszerezni. Ez minden késre ugyanaz, tehát ez nem negatív pont. Szépen kiegyensúlyozott, és szeretem a kúpos támasztékot, amely másfajta fogást tesz lehetővé. A fogantyú különösen szépen kidolgozott, a japán stílusú szegecs pedig finomságot ad hozzá. A kés feneke is szépen elkészült. Kár, hogy a damaszkuszi rézkarc nem tűnik ki jobban (nem olyan, mint a tárgy főfotója), mert nagyon szép. A többi japán damaszkuszi acélkésem az idő múlásával valahogy elhalványult, ezért valamiféle maratást kell végezni, hogy kihozza ezt a szemcsét. Az egyetlen dolog, amit nem szeretek ebben a késben, az a gyártó logója, amely a pengére van nyomtatva. Ez ellentmond a kés hagyományos kialakításának, és nagyon nem szeretem. Megpróbáltam eltávolítani, de attól tartottam, hogy ezzel megsértem a kés felületét. Tudom kicsinyes, és nem befolyásolja a kés használatát, de én esztétikai szempontból így gondolom. Érték szempontjából szerintem jó. Bár nem fizettem volna szívesen a nem kedvezményes árat, mivel szerintem ez túl sok.

Having had this knife for just under a year now, I feel I can now give a proper review of it. First of all, look and feel. It is a beautiful knife to look at and it comes in a nice box which enhances the feeling of specialness (which is always important when opening a new knife) and will also prevent any damage in transport; but when i first picked up this knife, I was delighted, the handle is gorgeous and the weight and balance is perfect in my opinion, it feels like it should cost twice the price. Now, the edge; Although it wasn't the sharpest I've ever had out the box (this may differ from knife to knife), all it needed was one pass over my steel and it was razor sharp. It was then around 6 months after that before I felt the need to use my stone to re-sharpen it- this is a knife I use for hours every day and I probably sharpen most my other knives around once every month. It definitely has the sharpest edge of any knife I have ever used or owned and I have only had to put it back on my stone once since that first time, although I do regularly hone it on my honing steel (only do this if you know how) which keeps it razor. I can't recommend this knife enough, when I'm away from it for extended periods, I actually miss it. You would have to spend a lot more money to find a knife of a similar standard, it's a bargain. If this is a little out of your price range or you just aren't sure yet, I would recommend the Victorinox 8" chefs knife in the meantime. You can get for around £25 on amazon, I also own one of these and have had it for 4 years now and everyone should own one. Better still, buy both!

Mivel már alig egy éve van nálam ez a kés, úgy érzem, most tudok megfelelő értékelést adni róla. Először is nézd meg és érezd. Szemre nézve gyönyörű kés, és szép dobozban érkezik, ami fokozza a különlegesség érzését (ami mindig fontos egy új kés kinyitásakor), és megakadályozza a szállítás során bekövetkező sérüléseket; de amikor először kezembe vettem ezt a kést, nagyon megörültem, a nyél gyönyörű, a súlya és az egyensúlya pedig szerintem tökéletes, úgy érzem, kétszer annyiba kellene kerülnie. Most a széle; Bár nem ez volt a legélesebb, amit valaha is kivettem a dobozból (ez késenként eltérő lehet), csak egy átmenetre volt szükség az acélomon, és borotvaéles volt. Körülbelül 6 hónap telt el ezután, mire úgy éreztem, hogy a kövemet kell használni az újraélezéshez – ez egy olyan kés, amelyet minden nap órákig használok, és valószínűleg havonta egyszer élesítem a legtöbb késemet. Határozottan ennek van a legélesebb éle az általam használt vagy birtokolt kések közül, és az első alkalom óta csak egyszer kellett visszatennem a kövemre, bár rendszeresen csiszolgatom a hónolóacélomon (csak akkor tegye, ha tudja hogyan) amely megőrzi a borotvát. Nem tudom eléggé ajánlani ezt a kést, ha hosszabb ideig távol vagyok tőle, nagyon hiányzik. Sokkal több pénzt kellene költeni egy hasonló színvonalú kés megtalálásához, ez egy alku. Ha ez egy kicsit kívül esik az árkategóriádban, vagy még nem vagy biztos benne, addig is a Victorinox 8"-os séfkést ajánlom. Körülbelül 25 fontért lehet kapni az Amazonon, nekem is van egy ilyen és van már 4 éve megvan, és mindenkinek meg kell vásárolnia egyet.

This stunningly beautiful knife is very well presented in a flashy box and furnished with a super comfortable and well shaped handle that always makes it a joy to use. The six inch blade length is surprisingly long for a utility knife - at first I thought this would make it awkward to use but the very planted way it sits in the hand with absolute stability offsets this and renders the Zelite with an agility that is unusually good for this size. It has an essence of solidity missing from many cheaper knives and does cut very well indeed but with the blade ground at a steeper angle than I personally prefer. Fairness dictates that utility knives are, of course, supposed to be good all rounders therefore I must grudgingly concede that a steeper blade edge grinding angle is probably a technically correct provision by Zelite for such a tool. (Steeper blade angles cut for longer and survive tougher Jobs, Shallower blade angles cut smoother but blunt more easily.) The Rockwell hardness 61 steel core on this knife is really hard and strikes the sweet spot for good hardness without being too brittle - I think the factory edge undersells the true capabilites of this steel but I just know I will be able to re-sharpen it even sharper to my preferred shallower cutting angle when the time comes. - (Yeah, I admit am a bit of knife sharpening nerd etc) Somehow, I think I will be waiting a long time. - Excellent knife - I bought the 10" Chefs knife too. Update July 2017: This working utility knife now been used heavily, still as sharp as bought but I still really hate that steep long life factory angle so I have decided to risk re-setting it: It took well over an hour to hand sharpen the edge angle back from 15-20° ? to around 12°: Very, very hard steel indeed. I used 800 grit then 2000 grit then 10000 grit then a light strop on leather. Wonderfully fine grained steel. Result = The sharpest blade I have ever had in my kitchen. About as sharp as a cut-throat razor. Be interesting to see how long that edge holds!

Ez a lenyűgözően szép kés nagyon jól látható egy mutatós dobozban, és szuper kényelmes és jól formázott nyéllel van ellátva, amely mindig örömet okoz a használatában. A hat hüvelykes pengehossz meglepően hosszú egy használati késhez képest - először azt hittem, hogy ez kényelmetlenné tenné a használatát, de az abszolút stabilitást biztosító kézben tartása ezt ellensúlyozza, és szokatlanul jó agilitással teszi a Zelite-ot. ehhez a mérethez. Sok olcsóbb késből hiányzik a szilárdság esszenciája, és valóban nagyon jól vág, de a penge meredekebb szögben van köszörülve, mint ahogy én személy szerint jobban szeretem. A méltányosság megköveteli, hogy a haszonkések természetesen mindenre jók legyenek, ezért vonakodva el kell ismernem, hogy a meredekebb pengeél csiszolási szöge valószínűleg a Zelite műszakilag helyes előírása egy ilyen szerszámhoz. (A meredekebb pengeszögek hosszabb ideig vágnak, és túlélik a keményebb munkákat is, a sekélyebb pengeszögek simábban, de könnyebben tompítják.) A kés Rockwell keménységű 61-es acélmagja nagyon kemény, és a megfelelő keménységű pontra üti ki magát anélkül, hogy túl törékeny lenne – szerintem a gyári él alulmúlja ennek az acélnak a valódi képességeit, de csak azt tudom, hogy ha eljön az ideje, még élesebbre tudom élesíteni a kívánt sekélyebb vágási szögben. - (Igen, bevallom, kicsit késélező vagyok stb.) Valahogy azt hiszem, sokáig fogok várni. - Kiváló kés - Megvettem a 10"-es Chefs kést is. Frissítés 2017. július: Ezt a működő kést mostanra erősen használták, még mindig olyan éles, mint a vásárolt, de még mindig nagyon utálom ezt a meredek, hosszú élettartamú gyári szöget, ezért úgy döntöttem, hogy újra megkockáztatom. beállítása: Jóval több mint egy óráig tartott az élszög visszaélezése 15-20°-ról kb. 12°-ra: Valóban nagyon-nagyon kemény acélt használtam 800-as, majd 10000-es, majd könnyű csíkot a bőrön. Csodálatosan finom szemcsés acél = A legélesebb penge, ami valaha volt a konyhámban.

Design and visuals: The knife is very well designed and even the smallest details weren't ignored, such as making sure the top of the blade is not sharp and is instead well smoothed. There is no stamp on the back of the handle of the blade with the logo of the company, to make it appear more premium, like other brands do, but it's a detail that I don't care much about. The blade is well polished however the damascus steel effects aren't very well visible. Usage: The blade is hard and will stay sharp even after prolonged period of usage. Once you grab the knife it will appear heavy, but if you know how to use a knife properly it will soon become a part of your hand and it will be comfortable even after prolonged periods of usage. The balance of the blade is very good, just where the edge meets the bolster. The shape of the edge of the blade is very well suitable to rocking cutting, but as any blade it can be used for the other types. Conclusion: The quality of the materials can be felt during usage which makes it pleasure to use the knife. A huge problem however is that the knife have a blade that is very big and it's hard to find a proper blade guard so I can put the blade with my knife case along with my other knives. However the box that it comes in is good enough for transport and storage. I am happy with that purchase and hopefully in future we will see more quality knives from Zelite.

Dizájn és látvány: A kést nagyon jól megtervezték, és a legkisebb részleteket sem hagyták figyelmen kívül, például azt, hogy a penge teteje ne legyen éles, hanem jól simított. A penge markolatának hátulján nincs bélyeg a cég logójával, hogy prémiumabbnak tűnjön, ahogy más márkák teszik, de ez egy olyan részlet, amivel nem nagyon foglalkozom. A penge jól polírozott, de a damaszkuszi acél hatások nem nagyon láthatók. Használat: A penge kemény, és még hosszabb használat után is éles marad. Ha egyszer megragadja a kést, az nehéznek tűnik, de ha tudja, hogyan kell helyesen használni a kést, hamarosan a kezed részévé válik, és még hosszabb használat után is kényelmes lesz. A penge egyensúlya nagyon jó, pont ott, ahol az él találkozik a támasztékkal. A penge élének formája kiválóan alkalmas lengővágásra, de mint minden penge használható a többi típushoz is. Következtetés: Az anyagok minősége a használat során érezhető, ami élvezetté teszi a kés használatát. Óriási probléma azonban, hogy a késnek nagyon nagy pengéje van, és nehéz megfelelő pengevédőt találni, hogy a pengét a késtartómhoz a többi késem mellé tudjam tenni. Azonban a doboz, amiben van, elég jó szállításhoz és tároláshoz. Örülök ennek a vásárlásnak, és remélhetőleg a jövőben még több minőségi kést fogunk látni a Zelite-től.

The Zelite Infinity Executive Chefs Knife arrived exactly like the seller said it would on the date specified on purchase. The first thing you notice is the quality box that it is packaged in. Once you get the knife in your hand you realise that no attention to detail has been spared from packaging to actual product this ensures that there is extremely high quality throughout the product. This is a large knife but despite this is very comfortable in the hand, it is very balanced and the handle is extremely comfortable. As with the other Zelite knives I recently bought the blade is extremely sharp and care should be taken when using it. This is exactly what you should expect from such a high end knife.My previous knifes were always an effort to use due to the blade never having been really as sharp as one would expect even after sharpening. No such problems with the Zelite knife, fantastic edge retention and as sharp as it should be. Using the knife was what I hoped it would be. It cut up the meat I was preparing effortlessly with little sawing action needed to get through the meat. Also once the meat was cooked it sliced them perfectly to give me (unusually for me) a great presentation at a dinner party I was throwing. It also glided through the tougher vegetables such as carrots with ease. Speaking of the dinner party all the guests were taken by the look of this knife with the pattern on the Japanese VG steel blade being particularly well commented on. Overall a fantastic addition to my kitchen and I can't recommend this product highly enough. Well done Zelite and producing a high quality and Uber cool product.

A Zelite Infinity Executive Chefs Knife pontosan úgy érkezett meg, ahogy az eladó mondta, a vásárláskor megadott napon. Az első dolog, amit észrevesz, az a minőségi doboz, amelybe be van csomagolva. Amint a kést a kezébe kapja, rájön, hogy a részletekre való odafigyelést nem kímélték meg a csomagolástól a tényleges termékig, ez biztosítja a rendkívül magas minőséget a teljes termékben. Ez egy nagy kés, de ennek ellenére nagyon kényelmes a kézben, nagyon kiegyensúlyozott, a nyele pedig rendkívül kényelmes. A többi Zelite késhez hasonlóan, amelyet nemrég vásároltam, a penge rendkívül éles, és óvatosan kell használni. Pontosan ezt kell elvárni egy ilyen csúcsminőségű késtől. Korábbi késeimet mindig is igyekeztem használni, mivel a penge soha nem volt olyan éles, mint az élezés után is elvárható lenne. Nincs ilyen probléma a Zelite késsel, fantasztikus éltartás és olyan éles, amilyennek lennie kell. A kés használata az volt, amit reméltem. Könnyedén feldarabolta az általam elkészített húst, kevés fűrészelési művelettel, hogy átjusson a húson. Szintén miután megsült a hús, tökéletesen felszeletelte őket, hogy (számomra szokatlanul) nagyszerű bemutatót nyújtson egy vacsorán, amelyet rendeztem. A keményebb zöldségeken, például a sárgarépán is könnyedén átsiklott. Ha már a vacsorapartiról beszélünk, az összes vendéget lenyűgözte ennek a késnek a kinézete, a japán VG acélpenge mintájával különösen jól nyilatkozott. Összességében fantasztikus kiegészítője a konyhámnak, és nem tudom eléggé ajánlani ezt a terméket. Szép volt a zelite, és kiváló minőségű és menő Uber-terméket gyártottunk.

I've had this knife in my wish list for some time but last Saturday it was reduced by £20 during an Amazon lightning sale so I finally pulled the buy trigger The knife was delivered within 24 hours from purchase and does indeed come in an amazing presentation/storage box Like a child on Christmas day I couldn't wait to give it a try so I got the knife out from it's box, some onions, shallots and garlic from the fridge. I am nothing more than a regular guy who likes wants to improve my cooking skills and I enjoy cooking semi fancy looking food for my children (My greatest critics) from ideas I see on the TV The knife is so beautifully weighted, it has a solid weight which gives a feeling of quality but without being overly heavy. The handle feels well built and comfortable in my hand. The mirrored polish of the blade combined with the inlaid patterning just screams quality at you As others have said the knife is incredibly sharp so do keep it away from younger children I first grabbed a shallot, cut off the ends and then sliced down the centre, the knife cutting as if it were a hot blade through butter I'm no professional chef but the knife gave me the confidence then to julienne the shallot and I was almost cutting like a professional chef both in accuracy and speed because of the sharpness of the blade and the confidence this knife gives you I then chopped the onion, again with speed and finally I sliced the garlic The next day I decided to cook pork belly where the knife was used to score the fat (against effortlessly) and then to cut the joint after cooking into 3 portions. The blade again making short work of cutting through the crackling on top and the meat itself The seller sent an email 24 hours after delivery to check I had received it and to ask if I was happy with my purchase. This is a level of professionalism seldom seen from sellers I absolutely adore this knife and advise anyone thinking about it to buy without delay. The cost might seem a little high at first but as soon as you receive it and use it you soon change to the opinion that it's actually UNDERPRICED for the beauty and performance I've added the 8" Chef's knife from this seller to my Amazon wish list. I do hope one of my (adult) children take the hint

Ez a kés egy ideje szerepel a kívánságlistámon, de múlt szombaton 20 fonttal csökkentették egy Amazon villám akció során, így végül meghúztam a vásárlási ravaszt. bemutató/tároló doboz Mint egy gyerek karácsony napján, alig vártam, hogy kipróbálhassam, így elővettem a kést a dobozából, a hűtőből egy kis hagymát, medvehagymát és fokhagymát. Nem vagyok más, mint egy átlagos srác, aki szereti fejleszteni a főzési készségeimet, és szeretek félig díszes ételeket főzni a gyerekeimnek (legnagyobb kritikusaim) a tévében látott ötletek alapján. A kés olyan gyönyörűen súlyozott, szilárd. súly, amely minőségi érzetet ad, de nem túl nehéz. A fogantyú jól felépített és kényelmes a kezemben. A penge tükrös fényezése a berakásos mintázattal csak a minőséget kiáltja, ahogy mások mondták, hogy a kés hihetetlenül éles, ezért tartsa távol a kisebb gyerekektől. Először megfogtam egy medvehagymát, levágtam a végeit, majd levágtam a közepét. a kés úgy vágott át, mintha egy forró penge lenne a vajban. Nem vagyok profi szakács, de a kés önbizalmat adott a mogyoróhagyma julienne-hez, és majdnem úgy vágtam, mint egy profi szakács mind pontosságban, mind gyorsaságban a penge és az önbizalom, amit ez a kés ad, felaprítottam a hagymát, ismét nagy sebességgel, végül felszeleteltem a fokhagymát. Másnap úgy döntöttem, hogy sertéshasat főzök, ahol a kést a zsír feldarabolására használták (erőltetés nélkül), majd felvágom a hagymát. főzés után 3 részre osztjuk. A penge ismét rövidre sikerült átvágnia a tetején lévő reccsenést és magát a húst. Az eladó e-mailt küldött a kézbesítés után 24 órával, hogy ellenőrizze, megkaptam-e, és megkérdezte, elégedett vagyok-e a vásárlásommal. Ez egy olyan szintű professzionalizmus, amelyet ritkán látni az eladóktól. Teljesen imádom ezt a kést, és azt tanácsolom mindenkinek, aki gondol rá, hogy haladéktalanul vásárolja meg. A költség eleinte kissé magasnak tűnhet, de amint megkapja és felhasználja, hamarosan arra a véleményre változik, hogy valójában ALULÁRAKULT a szépséghez és a teljesítményhez képest Remélem, az egyik (felnőtt) gyerekem megfogadja

I bought this product a week ago with my own money (not a paid review).. to replace an old KIA Santoku knife which has become my go-to for practically every kitchen chore. This knife is about an inch longer than the one it replaces and is significantly heavier.. Weighing in at 265g, compared to my last knife (138g). I would recommend weighing a few kitchen knives before buying this and seeing if this really is the kind of weight you are looking for. It is also an inch longer than the knife it replaces.. bear in mind the length is the cutting edge, not tip to handle (photo attached as a reference). VG10 steel has a good reputation, and this knife is as sharp as you would expect any brand new knife to be. I will update this review after a year of use but I expect to find that it hold its edge pretty well. I have attached a photo showing clearly the size (also the box indicating that it is made in PRC (China) which I think is only fair given the marketing makes no reference to this, only the origin of the steel). My first impression is that this knife is going to become a talking point more than my go to kitchen knife and that is purely down to the weight and size (the extra inch does seem to make quite a difference to how agile it feels). I'm not sure if the weight is simply unavoidable because of the pattern welded decoration? Either way, I think it would be unfair to award less than 4 stars without actually giving it a chance, but anyone looking to buy would do well to be mindful of the above. Photo attached

Egy hete vásároltam ezt a terméket a saját pénzemből (nem fizetett értékelés)... egy régi KIA Santoku kés cseréjére, amely gyakorlatilag minden konyhai munkámhoz a kedvencem lett. Ez a kés körülbelül egy hüvelykkel hosszabb, mint a helyettesített kés, és lényegesen nehezebb. A súlya 265 g, az utolsó késemhez képest (138 g). Azt javaslom, hogy vásárlás előtt mérjen le néhány konyhakést, és nézze meg, valóban ez a fajta súly, amit keres. Ez is egy hüvelykkel hosszabb, mint a helyettesített kés. Ne feledje, hogy a hosszúság a vágóél, nem pedig a hegytől a fogantyúig (a fotó referenciaként csatolva). A VG10 acél jó hírnévnek örvend, és ez a kés olyan éles, mint ahogyan azt bármelyik vadonatúj késtől elvárná. Egy év használat után frissíteni fogom ezt az értékelést, de arra számítok, hogy elég jól tartja az élét. Csatoltam egy fotót, amelyen jól látható a méret (a doboz is jelzi, hogy KNK-ban (Kína) készült, ami szerintem csak korrekt, mivel a marketing nem utal erre, csak az acél eredetére). Az első benyomásom az, hogy ez a kés sokkal inkább beszédtéma lesz, mint a konyhakés, és ez pusztán a súlyon és a méreten múlik (úgy tűnik, az extra hüvelyk jelentősen befolyásolja a mozgékonyság érzését). Nem vagyok benne biztos, hogy a mintahegesztett díszítés miatt egyszerűen elkerülhetetlen a súly? Akárhogy is, úgy gondolom, hogy igazságtalan lenne 4 csillagnál kevesebbet odaítélni anélkül, hogy esélyt adnának neki, de aki vásárolni szeretne, az jól teszi, ha a fentieket szem előtt tartja. Fénykép csatolva

I was originally drawn to this knife by the large amount of 5 star reviews that it had. I was sceptical as it is made by a company I had never heard of and was wary of spending this amount of money on an untested product. I decided to undertake my own research on the knife and the company behind it. Not finding any bad reviews at all I decided to take a punt and order it. The knife arrived in typical Amazon style packed into a large box 90% of which was packing material with the knife box nicely protected. The knife comes in a very impressive sturdy cardboard box with a magnetic farcening. Inside is the knife in its own foam cut out giving it a place to neatly put it when you’re not using it although I won’t be using it as I have a protective knife sheath I use for this size of knife. The knife its self is really very impressive with a good heft to it and as others have said wickedly sharp (which is to be expected at this price!). You will be able to easily slice through any chosen food just remember to use a proper chopping board and not directly onto a kitchen surface as this will easily blunt the blade. The handle is very nice to hold and is good after a while chopping. The knife is slightly tip heavy but I like that. The only drawback for me is on the left hand side of the blade the company has engraved there logo and name into the metal meaning that it is slightly rougher and will need to keep very clean as bacteria can build up if not kept clean. I have had the knife for 4 days and would really suggest it to people looking for a good chef’s knife. The rest of the range is looking tempting but only at the current prices I don’t know if they would be worth the full asking price and would be surprised if they ever go up to that price.

Eredetileg a rengeteg 5 csillagos értékelés vonzott ehhez a késhez. Szkeptikus voltam, mivel egy olyan cég gyártotta, amelyről soha nem hallottam, és óvakodtam attól, hogy ekkora összeget költsenek egy nem tesztelt termékre. Úgy döntöttem, hogy saját kutatást folytatok a késsel és a mögötte álló céggel kapcsolatban. Egyáltalán nem találtam rossz véleményeket, és úgy döntöttem, hogy megfogom és megrendelem. A kés tipikus Amazon stílusban érkezett egy nagy dobozba csomagolva, melynek 90%-a csomagolóanyag volt, a késdoboz pedig szépen védett. A kés nagyon lenyűgöző, erős kartondobozban érkezik, mágneses borítással. Belül a kés saját habszivacsból van kivágva, így jól el lehet helyezni, ha nem használod, bár nem fogom használni, mert van egy védő késhüvelyem, amit ehhez a méretű késhez használok. A kés önmagában valóban nagyon lenyűgöző, jó erővel, és ahogy mások mondták, gonosz éles (ami ezen az áron várható!). Bármilyen ételt könnyedén felszeletelhet, csak ne feledje, hogy megfelelő vágódeszkát használjon, és ne közvetlenül a konyhai felületre tegye, mivel ez könnyen tompítja a pengét. A fogantyú nagyon jól fogható, és egy idő után aprítás is jó. A kés kissé hegye nehéz, de tetszik. Az egyetlen hátrányom számomra, hogy a penge bal oldalára a cég emblémát és nevet vésett a fémbe, ami azt jelenti, hogy az kissé durvább, és nagyon tisztán kell tartania, mivel a baktériumok felhalmozódhatnak, ha nem tartják tisztán. 4 napja van nálam a kés, és nagyon ajánlom azoknak, akik jó szakácskést keresnek. A kínálat többi része csábítónak tűnik, de csak a jelenlegi árak mellett nem tudom, hogy megérik-e a teljes kért árat, és meglepődnék, ha valaha is felmennének erre az árra.