Die bambuswald Brotbox kam zwar in einer anderen Farbe (schwarz) als bestellt (beige), aber für einen Test ist das ja egal. Die Optik ist Landhaus-Stil - emailliertes Metall mit dezenter Verzierung, zwei Henkeln seitlich. Obenauf ist ein Bambusdeckel, der zugleich Schneidbrett sein kann. Das würde ich persönlich aber so nicht nutzen, weil ich dann eine Brotbox habe mit optisch sichtbaren Schneidspuren innen, da nehme ich lieber ein extra Bambus-Küchenbrett ;-) Der Deckel hat keinen Silikondichtring, was auch sinnvoll ist, denn Brotaufbewahrung gelingt nur in einem Behältnis, dass atmungsaktiv ist. Ich hatte mal eine Brotbox komplett aus Metall gekauft - die hatte zwar hinten ein paar Luftlöcherchen, das Brot schimmelte trotzdem darin. Brötchen und Brot enthalten Wasser, das es so lange wie möglich zu bewahren gilt. Lagert Brot ungeschützt entweicht die Feuchtigkeit innerhalb weniger Tage und es wird trocken. Was bewirkt ein Brotkasten? Durch einen Brotkasten wird verhindert, dass die Feuchtigkeit zu schnell entweicht und das Brot somit länger frisch bleibt. Ein guter Brotkasten verlängert die Haltbarkeit bis zu einer Woche. Auf keinen Fall darf Brot in einer Plastiktüte im Brotkasten liegen. Es empfiehlt sich, das geschnittene Brot aus dem Supermarkt in eine Papiertüte umzupacken oder zumindest die Plastiktüte weit offen zu lassen, damit sich die Feuchtigkeit nicht darin sammeln kann. Brot vom Bäcker sollte man in der Tüte belassen. Der Holzdeckel und die nicht vorhandene Dichtung bei der bambuswald Brotbox bietet genau die Atmungsaktivität, die Brot braucht. Das Brot hält sich darin sehr gut! Für einen Zweipersonen-Haushalt ist die Box schon etwas überdimensioniert, aber für 3-5 Personen perfekt. Ich glaube, die Firma hat auch noch kleinere Brotboxen, da lohnt sich ein Blick, wenn es etwas kleiner sein darf. Hübsch und zweckmäßig!
A bambuswald kenyeres doboz más színben (fekete) érkezett, mint a megrendelt (bézs), de ez nem számít tesztnek. A megjelenés vidéki stílusú - zománcozott fém finom díszítéssel, két fogantyú az oldalán. A tetején egy bambusz fedő található, ami vágódeszka is lehet. Én személy szerint nem használnám, mert van egy kenyértartó dobozom, amin belül látható vágásnyomok vannak, ezért inkább egy extra bambusz konyhai deszkát használok ;-) A fedélen nincs szilikon tömítőgyűrű, aminek van értelme. mert a kenyér csak egy légáteresztő tartályban tárolható. Egyszer vettem egy teljesen fémből készült kenyeres dobozt - bár volt néhány léglyuk a hátulján, a kenyér így is penészesedett benne. A zsemlék és a kenyér vizet tartalmaznak, amelyet a lehető leghosszabb ideig kell tárolni. Ha a kenyeret védelem nélkül tárolja, a nedvesség néhány napon belül távozik, és kiszárad. Mit csinál a kenyértartó? A kenyértartó doboz megakadályozza, hogy a nedvesség túl gyorsan távozzon, és így hosszabb ideig frissen tartja a kenyeret. Egy jó kenyértartó akár egy héttel is meghosszabbítja az eltarthatóságot. Semmilyen körülmények között ne hagyja a kenyeret műanyag zacskóban a kenyértartóban. A szupermarketből felszeletelt kenyeret célszerű papírzacskóba visszacsomagolni, vagy legalább a nejlonzacskót tárva-nyitva hagyni, hogy ne gyűljön össze benne a nedvesség. A pékségből származó kenyeret a zacskóban kell hagyni. A fa fedél és a bambuswald kenyérdoboz nem létező tömítése pontosan azt a légáteresztő képességet kínálja, amire a kenyérnek szüksége van. Nagyon jól eláll benne a kenyér! A doboz kicsit túlméretezett egy kétszemélyes háztartásnak, de 3-5 főnek tökéletes. Szerintem kisebb kenyérdobozokkal is rendelkezik a cég, ezért érdemes egy pillantást vetni, hátha lehet kicsit kisebb. Szép és funkcionális!