Die Klarstein Lucia Morena | kompakte Universal Küchenmaschine gibt es in vielen verschiedenen Farben und ich habe sie in der Farbe Creme bekommen. Anfangs konnte ich mir unter dieser Farbe nicht viel vorstellen, aber als sie hier ankam, war ich doch schwer begeistert davon. Sie sieht richtig schick aus in dieser Farbe und sehr modern. Passt Perfekt in jede Küche.
In einem recht großen Karton wird die Küchenmaschine geliefert. Oben drauf befindet sich ein Styropor Einsatz in de sämtliche Teile ordentlich und sicher drin liegen. Darunter befindet sich die Maschine und der Mixeraufsatz, auch gut geschützt mit Folie und Styropor.
Hat man alles ausgepackt ist die Maschine sehr schnell aufgebaut. Da benötigt man keine Anleitung für, das funktioniert völlig Problemlos. Mit im Lieferumfang dabei ist die Edelstahl-Schüssel, Knethaken / Rührhaken / Schneebesen, 3x Wurststärkenaufsatz (3mm, 5mm, 7mm) und Wurstrohr, Pastaaufsätze u.a. Makkaroni, Penne, Tagliatelle, Spaghetti und eine Anleitung auf Deutsch.
Die Maschine hat eine Größe von 23x64x48cm, wenn sie komplett aufgebaut ist. Wiegen tut sie ganze 11 Kilo, als nicht unbedingt ein Leichtgewicht. Aber dafür hat sie ja etliche Funktionen. Sie wurde aus hochwertigen Materialien verarbeitet, weist keine Mängel auf und ist einfach in der Handhabung. So habe ich mir eine Küchenmaschine gewünscht. Auf der Unterseite hat sie gummierte Standfüße die für einen sicheren und Perfekten Halt sorgen. Selbst im Betrieb bewegt sich die Maschine nicht. Ich muss sogar kräftig dran ziehen, wenn ich sie wieder von der Arbeitsplatte lösen möchte, so fest kleben de Standfüße.
An der Seite befindet sich ein kleiner Hebel. Drückt man diesen nach unten hebt sich der Arm der Maschine und ich kann so die Haken wechseln und auch die Schüssel entnehmen. Die Schüssel sitzt richtig schön fest und lässt sich nur durch eine Drehung entnehmen. Auch das Rad für die 6-stufig einstellbare Arbeitsgeschwindigkeit findet man hier.
Zuerst habe ich verschiedene Teige mit dem Knethaken zubereitet. Der Teig wird richtig gut durchgeknetet und ganz weich und geschmeidig, wie man es mit einem Handmixer nie hin bekommt. Es bleibt auch nichts von dem Teig an der Schüssel kleben und man kann ihn sehr gut entnehmen. Das Ergebnis ist ein lockerer und schön gleichmäßiger geporter Teig. Die Maschine arbeitet an sich sehr ruhig, auf Stufe 5 und 6 hört man sie allerdings doch recht laut. Aber das ist normal und damit kann ich gut leben. Durch die Saugfüße hat die Maschine eine wirklich gute Standfestigkeit - auch auf der höchsten Rührstufe.
Dann habe ich zum allerersten mal Nudelteig selber gemacht und ich wollte in der Anleitung nachschauen welche Aufsätze man verwenden muss. Tja, leider beschäftigt sich die Anleitung im Grunde nur mit dem Mixer und der Rührschüssel, also hieß es ausprobieren. Irgendwann hatten wir auch die richtigen Aufsätze und konnten loslegen. Wir haben uns für den Pastaaufsatz für Spaghetti entschieden und es kamen tatsächlich dünne Streifen an Teig heraus und sie sahen so aus wie man Spaghetti kennt. natürlich ist es auch hier eine reine Übungssache, die Nudeln so heraus zu bekommen und abzunehmen, das es auch wie Nudeln aussieht und nicht wieder alles zu einer Masse verklebt. Vom Hefeteig, Pizzateig und Brotteig hat sie alles hervorragend gemeistert. Der Schneebesen und auch die anderen Haken kommen wirklich in jede Ecke und nichts wird vergessen. Ich habe auch schon Pfannkuchenteig gemacht und der wurde richtig fluffig. So habe ich es mit dem Handrührgerät nicht hinbekommen.
Dann haben wir den Fleischwolf getestet. Auch hier stand nichts davon in der Anleitung und wir mussten durchprobieren welcher Aufsatz für welche Sorte Fleisch gedacht ist. Wir haben Fleisch gekauft und dieses in den Fleischwolf gegeben. Immer wieder stopfen war angesagt, aber es klappte erstaunlich gut und wir hatten frisch Hackfleisch auf dem Tisch liegen. Bei dem Fleischwolf finde ich sehr gut, dass ich die Fleischstücke vorher sehe, die zu Hackfleisch verarbeitet werden! Das Hackfleisch wird wie vom Metzger, ich finde die Feinheit völlig ausreichend. Und es schmeckt viel besser wenn es frisch gemacht ist. Klar, es ist mit Arbeit verbunden, aber ich denke mal die nimmt man sich gerne und es dauert ja auch nicht ewig. Die Maschine ist schnell aufgebaut, schnell wieder abgebaut und super schnell gereinigt.
Der Mixbehälter ist aus Glas und hat ein Volumen von 1,5 Liter. Da passt also eine Menge rein. Ich bereite hier gerne Smoothies zu aus frischen Obst, was meine Kinder lieben. So bekommen sie sehr oft was gesundes was auch noch lecker schmeckt. Smoothies machen beherrscht die Maschine sehr gut. Wir haben in der letzten Zeit einige Variationen ausprobiert und kommen immer wieder auf neue Ideen. Das Mixen dauert maximal eine Minute und es sind keine Fruchtstückchen mehr zu finden. Auch Milchshakes bereiten keine Probleme und schmecken frisch gemacht immer viel besser.
Plätzchen kann man auch damit herstellen, allerdings sind die bei mir nicht sehr oft was geworden. Entweder füllte der Teig nicht die komplette Form aus oder der Teig blieb an dem Aufsatz haften. Aber ich denke mal, da fehlt mir einfach die Übung für. Aber da es ja jetzt auf Weihnachten zugeht und viel backen mit den Kindern angesagt ist, kann ich noch fleißig üben um Perfekte Plätzchen hin zu bekommen. Aber schon alleine die Idee, dass man mit der Maschine auch Plätzchen machen kann finde ich genial.
Die Aufsätze lassen sich leicht anbringen, ebenso wie der Aufsatz für den Fleischwolf. Einfach vorne einstecken und fertig. Ebenso auch der Mixer Aufsatz. Wird dieser mal nicht benötigt gibt es eine Abdeckung für diese Stellen in der Farbe der Maschine.
Bei den Nudeln benötigt man etwas Übung, da sie auf dem Aufsatz heraus kommen. Wenn man Spaghetti oder auch Makkaroni gewählt hat, muss man den Teig unten festhalten, damit die Stränge nicht reißen. Penne hat auf Anhieb funktioniert, aber die waren ja auch kürzer und dicker. Alles in allem aber eine tolle Idee um mal eben schnell Nudel selbst herzustellen. Und das alles mit nur einer Maschine.
Mir graute am meisten immer vor dem sauber machen. Ich hatte mal eine Maschine, wo man so gut wie nix abnehmen konnte und es war eine Qual die sauber zu machen. Hier ist es zum Glück ganz anders und wirklich sehr einfach. Das Gehäuse ist aus Kunststoff und lässt sich Prima mit einem feuchten Tuch abwischen. Den Glasbehälter sowie die Rührschüssel reinige ich mit der Hand, Spülmittel und warmen Wasser. Ich kann das ganze aber auch in die Geschirrspülmaschine stecken, da passiert nichts. Die Aufsätze sind auch schnell wieder sauber trotz der Zacken daran. Es geht also wirklich richtig schnell und da benutze ich die Maschine um so lieber.
=== Mein Fazit ===
Diese Küchenmaschine ist ein richtiges Allround Talent. Sie ist als Mixer einsetzbar, als Fleischwolf, als Nudelmaschine und ich kann Teig damit kneten und das alles mit nur einer Maschine. Sie ist sehr gut verarbeitet, der Korpus aus Kunststoff sehr hochwertig und sie sieht auch richtig edel und modern aus. Sie arbeitet Einwandfrei, jeder Teig wird schön fluffig, Smoothies und Milchshakes lecker und auch der Aufsatz für Nudeln funktioniert prima ebenso der Fleischwolf. Auch wenn in der Anleitung nichts weiter darüber steht, hat man doch schnell raus, welchen Aufsatz man für was nehmen muss. Ich finde sie richtig Klasse und von mir gibt es fünf Sternchen.
A Klarstein Lucia Morena | kompakt univerzális konyhai gép sokféle színben kapható és én a krémszínűben kaptam. Először nem nagyon tudtam elképzelni ezt a színt, de amikor idekerült, nagyon izgatott voltam. Ebben a színben nagyon elegáns és nagyon modern. Tökéletesen illeszkedik minden konyhába. A konyhai robotgépet meglehetősen nagy dobozban szállítjuk. A tetején egy hungarocell betét található, amelyben minden alkatrész szépen és biztonságosan a helyén van. Alatta a fóliával és hungarocellrel is jól védett gép és keverőtartozék. Ha mindent kicsomagolt, a gép nagyon gyorsan beáll. Nem kell hozzá semmilyen instrukció, problémamentesen működik. A szállítási terjedelem tartalmazza a rozsdamentes acél tálat, tésztakampót / keverőkampót / habverőt, 3x kolbászvastagságú rögzítést (3 mm, 5 mm, 7 mm) és kolbászpipát, tésztatartozékokat, beleértve a makarónit, pennét, tagliatellet, spagettit és német nyelvű használati utasítást. A gép mérete összeszerelt állapotban 23x64x48 cm. Összesen 11 kiló, ami nem feltétlenül könnyű. De számos funkciója van. Kiváló minőségű anyagokból készült, nincs hibája, könnyen használható. Így szerettem volna konyhai robotgépet. Alsó oldalán gumírozott lábak biztosítják a biztonságos és tökéletes tartást. A gép működés közben nem is mozdul. Még erősen húznom is kell, ha újra le akarom venni a munkalapról, olyan erősen tapadnak a lábak. Az oldalán van egy kis kar. Ha lenyomod, felemelkedik a gép karja, és ki tudom cserélni a kampókat és kiveszem a tálat is. A tál nagyon szépen áll, és csak elfordítással távolítható el. Itt található a 6 fokozatban állítható munkasebesség kerék is. Először a tésztahoroggal különböző tésztákat készítettem. A tészta nagyon jól dagasztható, nagyon puha és rugalmas lesz, oly módon, amit kézi mixerrel soha nem lehet elérni. A tésztából semmi nem tapad a tálhoz, és nagyon könnyen eltávolíthatod. Az eredmény egy puha és szépen egyenletesen portolt tészta. Maga a gép nagyon halkan működik, de az 5. és 6. szinten elég hangosan hallható. De ez normális, és ezzel együtt tudok élni. A szívólábaknak köszönhetően a gép nagyon jó stabilitással rendelkezik - még a legmagasabb keverési fokozaton is. Akkor készítettem először tésztatésztát, és meg akartam nézni az utasításokat, hogy milyen tartozékokat kell használni. Nos, sajnos az útmutató alapvetően csak a mixerrel és a keverőedénnyel foglalkozik, így ideje volt kipróbálni. Valamikor megvoltak a megfelelő mellékleteink, és elkezdhettük. A spagettihez a tésztafeltétet választottuk, és valójában vékony tésztacsíkok jöttek ki, és úgy tűnt, mintha ismernéd a spagettit. Természetesen itt is gyakorlás kérdése, hogy a tésztát kiszedjük és eltávolítjuk, hogy tésztaszerű legyen és ne tapadjon össze újra masszává. Az élesztőtésztából, a pizzatésztából és a kenyértésztából mindent remekül elsajátított. A habverő és a többi horog tényleg minden sarokba kerül, és semmi sem felejtődik el. Csináltam már palacsintatésztát és nagyon puha lett. A kézi mixerrel nem tudtam megcsinálni. Aztán teszteltük a húsdarálót. Itt sem volt erről szó a használati utasításban és ki kellett próbálni, hogy melyik tartozék melyik húsfajtához való. Húst vettünk és betettük a húsdarálóba. A töltelék a napirend volt, de meglepően jól sikerült és friss darált hús került az asztalra. A húsdarálóban az tetszik, hogy előre látom a darált húsra feldolgozott húsdarabokat! A darált hús olyan, mint a hentestől, a finomságot bőven elégnek találom. És sokkal jobb az íze, ha frissen készül. Persze, munkával jár, de szerintem tetszik, és nem tart örökké. A gép gyorsan felállítható, gyorsan szétszerelhető és szupergyorsan tisztítható. A keverőedény üvegből készült, űrtartalma 1,5 liter. Szóval sok minden belefér. Szeretek itt friss gyümölcsturmixokat készíteni, amit a gyerekeim imádnak. Így nagyon gyakran kapnak valami egészségeset, aminek az íze is finom. A gép nagyon jól készít turmixokat. Mostanában kipróbáltunk néhány variációt, és mindig új ötletekkel állunk elő. A turmixolás legfeljebb egy percig tart, és nincs több gyümölcsdarab. A turmixok sem okoznak gondot, és frissen elkészítve mindig sokkal jobb ízűek. Lehet vele sütit is készíteni, de nekem nem nagyon sikerültek. Vagy a tészta nem töltötte ki az egész formát, vagy a tészta ráragadt a rögzítésre. De azt hiszem, ehhez nincs gyakorlatom. De most, hogy közeleg a karácsony, és sok a sütés a gyerekekkel, még szorgalmasan gyakorolhatok, hogy tökéletes sütiket kapjak. De szerintem önmagában az ötlet, hogy a géppel is lehet sütit készíteni, fantasztikus. A tartozékok könnyen felszerelhetők, akárcsak a húsdaráló. Csak dugd be, és kész. Hasonlóképpen a keverő tartozéka is. Ha erre nincs szükség, ezekre a területekre a gép színében van burkolat. Kicsit gyakorolni kell a tésztával, mert kijönnek a mellékleten. Ha spagettit vagy makarónit választottunk, akkor a tésztát alul kell megfogni, hogy a szálak ne szakadjanak el. Penne azonnal működött, de rövidebbek és vastagabbak voltak. Összességében nagyszerű ötlet, hogy gyorsan elkészítse saját tésztáját. És mindezt egyetlen géppel. Mindig a takarítástól féltem a legjobban. Volt egyszer egy gépem, ahonnan alig lehetett eltávolítani valamit, és fájdalmas volt megtisztítani. Szerencsére itt teljesen más és tényleg nagyon egyszerű. A ház műanyagból készült, és nedves ruhával törölhető. Az üvegedényt és a keverőedényt kézzel, mosogatószerrel és meleg vízzel tisztítom. De betehetem az egészet a mosogatógépbe is, nem történik semmi. A tartozékok is gyorsan megtisztulnak a rajtuk lévő horgok ellenére. Szóval nagyon gyors és ezért használom inkább a gépet. === Következtetésem === Ez a konyhai robotgép igazi sokoldalú tehetség. Használható mixernek, húsdarálónak, tésztagépnek és tésztát is tudok vele dagasztani, mindezt egy géppel. Nagyon jól kidolgozott, a műanyag ház nagyon jó minőségű, ráadásul nagyon klassz és modern megjelenésű. Hibátlanul működik, minden tészta bolyhos, a turmixok és turmixok finomak, a tésztához való tartozék pedig ugyanúgy működik, mint a húsdaráló. Még akkor is, ha az utasítás nem mond erről többet, gyorsan rájössz, hogy melyik mellékletet mire kell használni. Szerintem nagyon jó, és öt csillagot adok rá.
