Das ist ein Teil, was mir wirklich g r o ß e Freude macht! Mit zierlichen Außenmaßen , maximal 20 cm Durchmesser außen- innen etwa 18 cm , einer Außenhöhe von 15 cm, farblich und von der Form her ein Schmuckstück in einer kleinen Küche und mit sehr guter Isolierung nach außen hin stellt dieser Reiskocher auf bedienfreundliche Art ein sehr gutes Ergebnis für Liebhaber von Reisbeilagen dar. Begonnen habe ich mit Beutelreis , ich hatte einfach nichts anderes da, den ich natürlich heraus nahm, das Ergebnis war für meine Begriffe sehr gut beim Verwenden von 1 Teil auf 1,5 Teile Wasser. Für mich waren dann aber doch die Körner noch etwas zu klein, obwohl sie gar durch sind und auch schmecken- man ist ja erst mal den pappigen , größeren Reis aus dem Wassertopf gewöhnt und ich würde wahrscheinlich den gesamten Beutelinhalt ( 125 g Trocknreis ) verzehrt haben, von dem wir früher ( Wasserkochverfahren ) immer zu Zweit satt wurden- das wollte ich n i c h t ! Daher der zweite Versuch - erst einmal das Verhältnis 1:2 , der Reis, inzwischen Bioprodukt( nicht Arsen belastet-) von einem Drogeriemarkt, quoll sehr schön auf, es brannte nichts an, leichtes Ansetzen behob ich n i c h t mit dem dazu geliefertem Reislöffel aus Plastik sondern mit einem Teigschaber mit Stiel aus Weichplastik, weil ich die - von anderen Käufern erwähnte, empfindliche Beschichtung des herausnehmbaren Aluminium- Innentopfes nicht mutwillig ankratzen wollte. . Das Ergebnis des Quell-und Warmhaltevorganges war toll, die Körner hatten eine schöne Form, locker, pappten kaum aneinander, bei Salz würde man den Begriff "rieselfähig" verwenden- also prima. Nun interessierte mich natürlich, wie sich der Reis bei 1:3 verhält und wie der Topf damit klar(stein) kommt! Ich persönlich nehme einfach eine Tasse ( 150 g ) voll Reis, der Messbecher ist mir zu klein, sicher aber richtiges Maß für eine Mahlzeit einer einzigen Person sowie die gleiche Tasse, um das prozentual richtige Wassermaß zu haben. Mein nächster Versuch war folgender: Als der Reis 1:2 fertig war-wie gesagt-tolles Ergebnis-wartete ich einen Augenblick, bis sich die Cook-Taste ( BI - .Metall - Streifen-? ) wieder herunter drücken ließ und schüttete eine dritte Tasse heißes Wasser nach. Auch das nahm der Reis auf, es gluckste nichts, es spritzte nichts, das Wasser verzog sich in dem an sich fertigen, bissfestem Reis, dieser wurde noch fülliger, behielt die Konsistenz ansonsten , pappte kaum an und diese Variante gefällt m i r persönlich am besten. Im Kochtopf war bei mir das Verhältnis auch immer 1:3 Vielleicht sind Reisprofis nun erschüttert aber ich möchte wenig Kalorien für vollen Magen- also mehr oder weniger auch ab- und nicht zunehmen. Die weiteren Versuche: Ich schüttete gleich drei Tassen Wasser zu der einen Tasse Reis, der Prozess verlängert sich natürlich und dann kann es passieren, dass es nicht nur aus dem Abzugsloch des Deckels dampft sondern auch Spritzer von angereichertem Reiswasser mit entweichen und entsprechend , weiße Ablagerungen am Deckel und am Topf- Rand entstehen , das verschmutzt den Außenring des Innentopfes. Das passiert ansonsten überhaupt nicht.! Daher bleibe ich bei der vordem ausprobierten Variante. Dennoch war jedes Reisergebnis zum Schluss, nach dem Warm- Halten für mich und allgemein wieder absolut in Ordnung, unvergleichlich besser als in Wasser gekochter Reis. Der Geschmack ist köstlich- auch ungesalzen-, diese Bissfestigkeit des gedämpften Reises wie eben auch in einer entsprechenden Gaststätte, man fühlt sich richtig verwöhnt und versteht nun, dass de Reis in bestimmten Ländern auch einfach zwischen die Stäbchen genommen werden kann Der Innentopf lässt sich nach der Wärmephase leicht vom Reis trennen, die unteren Körner sind bei jeder Art der Wassermenge l e i c h t angesetzt, doch habe ich die Erfahrung gemacht, dass sich das , wenn man nicht sofort entnimmt, im Stück prima ablöst, als würde der Dampf sich noch einmal darunter setzen. Der Topf selber ist ebenfalls ein Leichtgewicht, wird außen kaum richtig heiß, was sich bei beim Vergleich des Innen-und Außenmaßes verstehen lässt, nur etwas warm und ich kann diesen Topf einem Ein- bis Zwei-Personenhaushalt empfehlen. Er ist für Singles optimal, für Paare müsste man dann die Reisportion erhöhen, ich denke, 200 Trockenreis, je nach Appetit, und die 1 1/2 bis doppelte Menge Wasser lassen zwei Personen diesen Kocher gut nutzen. Der Topf kann bis zu zwei Drittel an Gesamtfüllung verkraften, das bringt er sicher auch mit 200 g Trockenreis, wir haben 150 g schon ausprobiert und es war noch genügend Platz genug nach oben.... Was ich bei meinen Versuchen nicht beachtet und daher bisher noch nicht berücksichtigt habe, war die Zeit bis zur Gar Reife. Zum Schluss sei noch der moderate Preis bei lobenswertem Design und Gebrauchswert erwähnt. Einzige Angst bei mir- die Beschichtung, das wird die Zeit ergeben.... vielleicht melde ich mich dazu irgendwann noch einmal mit den Langzeiterfahrungen. Vielleicht gibt es sogar Einsätze zu kaufen, doch das ist erst einmal unwesentlich für mich. Nach dem heutigen Probieren scheínt es eine Möglichkeit zu geben, das "Ansetzen" zu verhindern. Ich habe zuerst das Wasser-2 Teile und etwas später erst den Reis- 1 Teil dazu gegeben, , somit rieselte er ein und lag nur locker auf der Bodenfläche, dadurch hatte ich in Folge k e i n e n angesetzten Reis mehr, die Bodenfläche war feucht aber sauber, also reisfrei. Vielleicht war es das....Dann gäbe es auch keine Kratzer im Topf, wäre doch toll!!!
Ez az a rész, amit nagyon élvezek! Finom külső méretekkel, maximum 20 cm külső átmérőjű és kb. 18 cm belső átmérővel, 15 cm külső magassággal, színben és formában gyöngyszem egy kis konyhában, és nagyon jó kívülről szigetelő, ez a felhasználóbarát. rizsfőző nagyon jó Eredmény a rizs köretek szerelmeseinek.Rízszacskókkal kezdtem,csak nem volt nálam más,amit természetesen kivettem,az eredmény szerintem 1 rész felhasználásával nagyon jó lett 1,5 rész vízhez. Nekem a szemek még kicsit kicsik voltak, bár kész és jó ízűek - megszoktad a ragacsos, nagyobb rizst a vizesedényből és valószínűleg megettem volna a zacskó teljes tartalmát (125 g száraz rizs ). Innen a második próbálkozás - először is 1:2 arány, a rizs, immár biotermék (arzénnel nem szennyezett) drogériából, nagyon szépen feldagadt, nem égett semmi, nem tudtam megjavítani a műanyag rizskanállal. ami járt hozzá, de puha műanyag nyelű spatulával, mert nem akartam megkarcolni a kivehető alumínium belső edény érzékeny bevonatát - más vásárlók is említették. . A duzzadási és melegítési folyamat eredménye nagyszerű volt, a szemek szép formájúak voltak, lazák, alig tapadtak össze, sóval a "szabadon folyó" kifejezést használnád - ez nagyszerű. Most persze érdekelt, hogy 1:3-nál hogyan viselkedik a rizs és hogy bírja a fazék! Én személy szerint csak egy csészét (150 g) veszek tele rizzsel, a mérőpohár nekem túl kicsi, de biztosan megfelelő méretű egyszemélyes étkezéshez és ugyanabban a csészében, hogy megfelelő mennyiségű víz legyen. Következő próbálkozásom a következő volt: Amikor a rizs 1:2 arányban elkészült - ahogy mondtam - remek eredmény - vártam egy pillanatig, míg a főzőgombot (BI -.Fém - Csíkok-?) újra le lehet nyomni, és felöntöttem a harmadikat. egy csésze forró víz után. A rizs ezt is beszívta, semmi nem gurgulázott, nem fröcskölt, a kész, al dente rizsben eltűnt a víz, ami még teltebb lett, egyébként megőrizte az állagát, alig ragadt és nekem személy szerint ez a változat tetszik a legjobban. A serpenyőben nálam mindig 1:3 volt az arány.Lehet, hogy most megdöbbentek a rizsszakemberek, de én kevesebb kalóriát szeretnék a teli gyomorhoz - vagyis többé-kevésbé fogyni és nem hízni. A többi kísérlet: az egy csésze rizsbe azonnal három csésze vizet öntöttem, a folyamat természetesen meghosszabbodik, és akkor megtörténhet, hogy nem csak a fedél szellőzőnyílásán gőzölög ki, hanem a dúsított rizs kifröccsen. víz távozik, és ennek megfelelően fehér lerakódások jelennek meg a fedőn és az edény szélén, ami beszennyezi a belső edény külső gyűrűjét. Különben ez egyáltalán nem történik meg! Ezért maradok a korábban kipróbált lehetőségnél. Ennek ellenére minden rizses eredmény teljesen rendben volt a végén, miután nekem melegen tartotta, és általában összehasonlíthatatlanul jobb, mint a vízben főtt rizs. Az íze finom - még sózatlanul is - a párolt rizs al dente pontja, mint egy megfelelő étteremben, igazán elkényeztetettnek érzi magát, és most már megérti, hogy bizonyos országokban a rizst egyszerűen a pálcikák közé is lehet szedni. A belső edény külön kopik. A meleg fázisban könnyen a rizsből az alsó szemcsék enyhén hozzátapadnak tetszőleges mennyiségű vízhez, de azt tapasztaltam, hogy ha nem távolítod el azonnal, egy darabban leszakad, mintha a gőz leülepedne. megint alatta. Maga az edény is könnyű, kívülről alig melegszik fel igazán, ami a belső és külső méretek összehasonlításával is érthető, csak egy kicsit meleg, és ezt az edényt egy-két fős háztartásba tudom ajánlani. Egyedülállóknak ideális, pároknak növelni kellene a rizsadagot, szerintem 200 száraz rizs, étvágytól függően, és az 1 1/2 dupla vízmennyiség lehetővé teszi, hogy két ember jól tudja használni ezt a tűzhelyet. Az edény a teljes töltelék kétharmadát is elbírja, amit 200 g száraz rizzsel minden bizonnyal hoz, mi már próbáltunk 150 g-ot és még volt elég hely a tetején.... Amit nem vettem Kísérleteim során figyelembe vettem, ezért eddig még nem vették figyelembe a teljes érettség idejét. Végül meg kell említeni a mérsékelt árat, dicséretes kialakítással és praktikus értékkel. Egyetlen félelmem a bevonat, az idő majd eldönti... hátha visszajövök valamikor a hosszú távú tapasztalatokkal. Lehet, hogy még betéteket is lehet venni, de ez nekem elsőre nem fontos. A mai tesztelés után úgy tűnik, meg lehet akadályozni a "betapadást". Először hozzáadtam a 2 rész vizet, majd kicsit később az 1 rész rizst, így csordogált és csak lazán feküdt a padló felületén, így nem volt több rizsem, ami hozzá volt tapadva, a padló felülete nedves volt, de tiszta, így ingyen utazhat. Talán ennyi volt... Akkor nem lenne karcolás a fazékban, az nagyon jó lenne!!!